FC2ブログ

2008/05/06

目黒通り「頑固蛸」本店

私の身体の中には、半分だけ関西人の血が流れています。
だから…というわけでもないのですが、「たこやき」がかなり好きなんです。

にほんブログ村 グルメブログ 東京食べ歩きへ
コミュニティ:「たこ焼き
コミュニティ:「B級グルメ


中でも、ここ何年も、私の中でダントツの第1位の座にあるたこやき

20080428175249.jpg

目黒通りにある「頑固蛸」です。

目黒通りと、環七の交差点の近くにあり、「本店」と書いてありますが、
他で、頑固蛸を見たことはありません。
ただ、系列のたこやきバーがあるようで、たこやきでお酒が飲めるようです。


先日、私の会社の税理士さんをお連れしたんですが、大絶賛でした^^

普通のたこやきもあるんですが、私のオススメメニューは2つ。

1つめはこちら。

20080428180122.jpg

「たこ玉」です^^
たこやきを、たまごで包んだような感じ(半面ですけど)。
出汁の効いたタマゴと、甘めのソースがよく合います。
たこやきとはそういうものですが、中がひときわトロトロなのも、ココの特徴です。
たこやきを上手に食べられない方は、口中、焼けど必至です^^;;

2つめは、私のイチオシ!

20080428180110.jpg

「ねぎ醤油」
一旦できあがったタコヤキを、鉄板に多目の油をしいて、表面をカリカリにし、
大量の刻みネギを、醤油味でアッサリ系のたこやきです。
アツアツのたこやきと、冷たくシャキシャキのネギが絶妙なバランスです。

  時々、たこやきを油で揚げるなんて「邪道だ」などという方がいますが、
  要は、それはその方の好みであるわけで、
  そうであれば、人の好みを否定する権利はないはずですよね。
  私は、油で上げたカリカリたこやき、好きですよ^^


そうそう、皆さんはタコヤを上手に食べられますか?
私、奥さんにも、友人にも言われるんですけど、タコヤキ食べるの上手いんです^^;;

コツは、口の中に息を吸って、タコヤキを冷ますこと…。
文字で書くと、あたり前のようですが、案外うまくできていない感じです。

タコヤキを口に入れたら、一気に噛んでしまうと、中の熱いのが流れ出てお手上げです。
口の中で、上側に穴を開けて、そこに吸った息が当たるように、大きく、息を吸い込みます。

2度ぐらいやれば、ハフハフしながら食べられる程度の熱さになります。
少しずつ、噛み崩しながら食べてゆくと、ヤケドもせずに、案外熱くなく食べられますよ。
猫舌の私が食べられるんですから、うまく食べる方法を身につければ大丈夫です^^

どうしても、熱くてダメ…という方は、「ネギ醤油」をオススメします。
ネギが冷たい分、なんとかなりますので…^^


あと、クルマを止めて購入することは可能(路駐ですが)ですが、
持ち帰っても、おいしさの半分も分からないと思います。

店の前にベンチがあるので、できればその場で、アツアツを食べてみてください。

ただ、いつも順番待ちのお客さんがいますし、芸能人もちらほら…
行ってすぐに買えることはマレなので、時間的に余裕もtっていってみて下さい。

頑固蛸のHPはコチラ



(注)いつものことですが、全ての記事内容はあくまで私の主観ですので
その点ご理解の上お読み下さい。

Posted by KAZ 2008_05_06_

にほんブログ村 グルメブログ 東京食べ歩きへ
コミュニティ:「たこ焼き
コミュニティ:「B級グルメ


拙い記事を最後までお読み頂き、ありがとうございましたm(_ _)m
宜しければ「この記事面白かった」「役に立ったよ」「応援してるよ」という方は、
「ランキング応援(↑)」や「拍手(↓)」などして頂けると嬉しいです♪
もちろんコメントも大歓迎です^^/


関連記事

コメント

非公開コメント

KAZさん、こんにちは。

たこやき、自分も大好きです。大阪で食べた、たこやきは最高においしかったなあ。( ̄ー ̄

カリカリたこやきも、おいしいですよね。

こんにちわ。

たこやき、旨いですよね。
でも、関西に行ったら、やはりお好みでしょう。前回の帰省の時に連れていって貰ったお店がちょ~旨かったです。

先に言ってよ

KAZさん こんにちは。その節はごちそうになりました。
たこ焼きの上手な食べ方、先に教えてくれなくっちゃ×ですよ。
私はあの後、口の中がズルムケでした(>_<)
でも美味かった!! またお願いします^^

こんばんわ>センセ

だって聞かなかったじゃん?^^
余計なお世話は嫌われちゃうな…と思ってサ…
私、全く剥けなかったです。すみません^^;;
旨かったでしょ?また行きましょう!