昨年は当家にとってなかなか良い一年でありました。
その年頭に２ヶ所の神社に初詣に行きました。

その内１ヶ所は都内の神社なので先日お参りをして昨年のお礼と
今年の家内安全などをお願いしてきましたが、
もう１ヶ所は、芦の湖畔にある箱根神社なんですが、
時間が取れずになかなかお参りに行けていませんでした。

2月も終わろうか…
という頃、ようやく夫婦で休みが取れたのでお参りに出かけたのですが、
その際の昼食で「友栄」を訪れました。



実を言うと、元々は小田原市内にある「小田原おでん」に向かったんです。
でも到着してみるとお店らしきものが見当たらず、近所で訊ねると、
「平日の営業は夕方からだよ」とのことで断念…、その代わりに…
ということで、下調べをしてあったお店の何軒かの中から選びました。

人気店なので予約した方が良い…という評判に従い、小田原市内から電話。
「10～15分ほどで着いてしまうんですが…」と言うと、
「今6人(組)様がお待ちですが、できるだけ早くお席をご用意します」
せっかく来て下さるのですから…と気持ちの良い応対でした。

平日なので道もガラガラで、本当に10分で到着してしまいましたが、
店内は満席で「少しお待ち頂けますか？」ということなので
入り口脇の椅子に腰掛け、水槽のスッポンの赤ちゃんを見ながら待ちます。
先にメニューを見て注文もしておきました。

私たちはタイミングが良かったようです。
私たちより前に待っているのは1組だけでしたが、さすがに人気店です。
次から次へとお客さんが入ってきて、あっと言う間に5～6組の待ちが…^^;;

幸い、僅か10分での予約したのが効を奏して、
先に待っていた方たちより先に席に案内されました。


席に着き、割り箸の袋に印刷された店主の薀蓄を読みながら待つことしばし…。
注文が運ばれてきました。



まずは肝焼き。

これはタベログの「必ず食すべし」とのコメントを参考に注文。
その日の朝以降に捌いたうなぎの肝が4つ。
甘辛いタレで焼かれていて、卵黄が添えられていました。
おそらく新鮮だからなのでしょう…、思ったより苦味が少なく非常に美味。
清清しいような苦味が心地よく、食感も良くありがちなゴムのような、
いくら噛んでも噛み切れないのと違い軽い歯ざわりでした。

私は白焼きを注文しました。

白焼き御膳、2940円ナリ。

肉厚のうなぎの白焼きに、薬味として生ワサビ、柚子胡椒、山椒味噌が付属。


これにご飯とお椀（きもすい）、香の物がついていました。


関東は蒲焼が定番で、過去うなぎを食したうち白焼きは1回しか体験がありません。
浜名湖へ行った際に初めて食べましたが、コッテリしていて
ウナギの臭みが鼻についてあまり好きになれませんでしたが、
これもタベログのコメントで、白焼きも旨い…とのことだったので…。

白焼きはやはり脂こい感じでしたが、思ったより食べやすかったです。
特に、私には柚子胡椒との相性が抜群…と思われました。
わさびも使いましたが、ほとんどを柚子胡椒でいただきました。



奥さんは蒲焼、上うな重2835円ナリ。

こちらにも、お椀と香の物が付属していました。

見た目にも旨そうな蒲焼です^^
ふんわりと、かといって歯ざわりも程よくあって、こちらもなかなか美味。



ちょいとお高そうな店だと、それが高級だと言わんばかりに蒸しすぎで
食感も何も消え去って、ふにゃふにゃなうなぎを出す店が少なくありません。
しかも、松竹梅とあれば、お高いほど食いでがないという有様で、
食う方も、本当に高級なうなぎなど食ったこともあまりありませんから、
「そういうもんかね」と、ついつい慣らされてしまいます…^^;;

でも、こちらのうなぎを食してみれば(高級かどうかは別にしても)、
うまいうなぎは、やはり舌に拡がる味や、鼻腔を擽る香りもさることながら
歯や口腔で感じる食感も旨さであるんだな…と気づかされた次第です。



実は奥さん、最近うなぎが嫌いでした。
というのも、以前スーパーで購入したうなぎが非常に質が悪かったせいなんです。
食事中から気持ちが悪くなってしまって以来、一度もうなぎを食べていませんでしたが、
「友栄のうな重はどう？」
と聞くと、
「うん、おいしい」
と一言。

余計な注釈を付けないのがかえってストレートに美味しさを表現しているようで、
「そう、良かったね」
と、私も黙々と白焼きを口に運びました。

もちろん、途中で交換しながら両方を頂きました。
奥さんは、「やっぱり蒲焼がいい」
とのことでしたが、私は、意外にも白焼きが好みでした。
(もちろん、柚子胡椒ありき…ですが)

蒲焼に関して言えば、普段安物のうなぎを濃いタレの味で食っている影響でしょうか、
もう少しだけ、うなぎにタレがしみている方が好みでした。
まあ、私の舌が下品なのでしょうね(苦笑)。

でもご心配には及びません。
うな重が運ばれた際に、お店の方がきちんと案内してくれていました。
「タレは薄味にしてありますので、足りないようならご自分で…」と、
テーブルには、タレが用意されているのでした。

メインのうなぎも美味しい。
肝焼きはなかなかオツなもの。
接客も忙しい中で充分に満足のゆくレベルでした。
箱根に来たら、また是非寄りたい…というより、
ここを目的地に訪れても損はないお店と思いました。

ご馳走さまでした。

友栄 ( 風祭 / うなぎ )
★★★★☆4.0
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（注）全ての記事内容はあくまで私の主観ですので、その点ご理解の上お読み下さい。

コミュニティ：「箱根のいいもの情報」 コミュニティ：「鰻！うなぎ！ウナギ！」

拙い記事を最後までお読み頂き、ありがとうございましたm(＿ ＿)m

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