ピロシキ工房バブーシカ（港北ニュータウン/センター北）
私、ピロシキも大好きであります。
ついでに言えば、ボルシチも好きであります^^
（ロシア料理が好きなの？と言えば、答えはNOです。だって他に知らないし^^;;）
先日も、自作ランチパックの中身を「ピロシキもどき」にして、パンを焼いてみるなど、
ピロシキ好きの片鱗はそこかしこに（１ヶ所だけど）見え隠れする訳ですが、
専門店というのは私も初めてで、期待は大きいのです^^
場所は、センター北駅の近くですので分かりやすいと思います。
ピロシキを売っているだけでなく、その場で食べることもできます。
ボルシチとのセットや、飲み物とのセットなどもあります。
驚いたのは、そのバリエーション！
だって、ピロシキって、私の中では２種類しかなかったんです。
ひき肉と春雨を炒めた具と、ひき肉とゆで卵の…。
でも、このお店のバリエーションは、なんと10種類以上…、いや20種類かも♪
ざっと列挙してみますね^^
■スタンダード（ひき肉とゆで卵）～店内で食す。
■バブーシカ（ひき肉と春雨しょうゆ味）～私はこれがピロシキだと思ってました。店内。
■照り焼きチキン（平飼いの「元気鶏」使用だそうです）～持ち帰り。
■牛肉雑穀ライス（ピリ辛焼肉風味）～店内。
■ごぼうバルサミコ（歯ごたえのあるごぼうをバルサミコの風味で）～店内。
■ポテトジェノベーゼ（ポテトとバジル、チーズの衣）～持ち帰り
以上が購入したもの。
「店内」は、お店のイートインでその場で食べたもの。
「持ち帰り」は、翌日の朝食用にテイクアウトしたものです^^
この他にも…
美味しそうなのが「自家製塩豚」を使ったバリエーション。
「自家製塩豚」は、あの平田牧場の三元豚を１週間漬け込んで作るそうです。
読んだだけでも美味しそうですよね^^
■塩豚キムチ（塩豚シリーズの一番人気）
■塩豚きのこ柚子胡椒（きのこに柚子胡椒）
■塩豚ローズマリー（ドライトマト＆ローズマリー）
■塩豚ゴーヤ（塩豚に相性抜群のゴーヤ）
バリエーションはまだまだあります。
■五目ビーフン醤油味（椎茸、タケノコ、貝柱等、具だくさん） 春雨の代わりにビーフンかな
■高菜（シラス入りピリ辛）
■焼きそば（無かんすい麺と三元豚） 惣菜パンの王道デスネ^^
■チキン雑穀ライス（雑穀とドライトマト）
■アンチョビポテト（ニンニクたっぷりバーニャカウダ風） う～ん旨そうです
■卵カレー（甘口カレーにゆで卵） たぶん絶対に美味しいデス！
■スパゲティナポリタン（そのままナポリタンのスパ入り） ランチパックだ^^
■焼きとうもろこし（バター醤油味、平牧のソーセージ入り）
■ナス味噌（ナスと味噌にベーコンをプラス）
■酢キャベツとソーセージ（粒マスタードがアクセント） ホットドッグ？
どれも食べてみたいですよね。
ピロシキってのは、包んであればそう名乗っていいらしいんです^-^
具材の選び方は、「スパゲティナポリタン」なんかは、まんまランチパックだし、
「酢キャベツとソーセージ」は、ザワークラフト入りホットドッグな感じでしょうか。
「焼きそば」は惣菜パンでしょうし、卵カレーもどこかにありそうな定番感抜群です^^
それにしても何と言っても「塩豚」でしょ！
次回は絶対に「塩豚」系を１つは食べてみようと思います。
で、ここからがすごい！
ピロシキって、惣菜系ばっかりじゃないんですね^^;;
なんと「スィーツ系」が…
■ごま餡（胡麻、クコの実、松ノ実入り）
■こし餡（甘さ控えめ）
■白玉あずき（小倉餡にきなこまぶしの白玉）
■チーズ餡（クリームチーズと小倉餡）
■ショコラ（クーベルチュールチョコがとろ～り）
■チョコバナナ（バナナはオーガニック＆フェアトレード）
■パイナップル白餡（沖縄産の生パイナップル）
■カボチャプルーン（シナモン風味）
■ドライフルーツ＆ナッツ（オーガニック。つなぎはクリームチーズ）
すごくないですか？
ピロシキが甘いってのが許せるかどうかは別にして、
これだけのバリエーションをもっているのがすごいですよね^^
（と言っても毎日全てがあるわけではなく、気まぐれ…なんだそうです♪）
今後、色んな種類のピロシキを食べに通っちゃうに違いありません^-^
ごちそうさまでした。
（追記）
バブーシカさんのHPがあるので、追記しておきますね^^
食材や、製品作りなどの「こだわり」や、豊富なメニューが掲載されています。
→ ピロシキ工房バブーシカ
ピロシキ工房 Babooshka ( センター北 / パン )
★★★★☆4.0
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（注）全ての記事内容はあくまで私の主観ですのでその点をご理解の上お読み下さい。
 |  |  コミュニティ：「ロシア料理」コミュニティ：「パングルメ」 |
拙い記事を最後までお読み頂き、ありがとうございましたm(＿ ＿)m
コメント
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2009-10-16 09:41 編集