ダイエットを始めた当初は、自家製でホームベーカリーではブランパンは焼いていませんでしたので、某コンビニで売られている「ブランパン」をよく食べていました。

でも、あれってかなり臭いがキツくないですか？

その後、富沢商店に「ふすまパンミックス」を見つけたので、ホームベーカリーで自分で焼くようになりましたが、製品に記載されているレシピ通りに作っていましたが、やはり匂いが気になりますし、やれ卵だのなんだと面倒くさい＾＾；

次第にレシピ通りに作らなくなって、今ではとってもシンプルで臭いの少ないブランパンになりました＾＾



■ブランパンの配合

• ブランパンミックス・・・130～170g（糖質量14.04～18.36g）
• 強力粉・・・・・・・・・・・・ 30～ 70g（糖質量 20.67～48.23g）
• 塩・・・2g
• 上白糖・・・4g（糖質量4ｇ）
• ラカント・・・6g
• オリーブオイル・・・30g
• ココアパウダー・・・4g（糖質量1.7g）
• シナモンパウダー・・・0.5～1g
• ドライイースト・・・3.5g（糖質量0.99ｇ）
• 水・・・200g

これをホームベーカリーで焼くだけ。

注意点は、ドライイーストは、一番先に焼き窯の底に入れる（後から投入機能は使わない）こと。




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この配合での糖質量は、一斤当たりで40.4gなりますが、6枚スライスで食べた場合は1枚当たり6.74gとなります。


以前アップしたダイエット途中に食べていたブランパンは、もっと糖質量を抑えていて、6枚スライスで3.5gの糖質量でした。

当時はまだ痩せなければならない時期だったのですが、今は減った体重を維持できればいいので、少し糖質量は多くなっています。

これに糖質の少ない食品ｙや野菜を組み合わせた食事をしていれば、現状体重から増えることはありません。

ダイエット開始から体重を落としている期間を減量期とすれば、体重を増やさないようにしている現在は、維持期ということでしょうか。

このブランパンは、減量を終えて維持期になった現在の私向けのブランパンということになります。＾＾

ココアパウダーとシナモンで、ブランの匂いを抑えていますので、某コンビニのブランパンより確実に食べやすく美味しいと自負しています＾＾

※ちなみにココアパウダーの量は微妙です。

あまり多いと、今度はココアの香りが強くなり過ぎて、６枚食べる前に飽きてしまいます。

逆に少ないと、ブランの匂いが勝ってしまって臭いが気になります。

私の好みはココアパウダー4gです＾＾



そんな私のもっぱらの朝食はこれ…



ブランパンに、ケチャップを塗り、スライスした茹で卵を載せてマヨネーズをトッピング。

超簡単な「たまごトースト」です。

卵には糖質がありませんし、ケチャップとマヨネーズは塩分が少なめです。

糖質制限と共に、血圧のために塩分も控えるハメになった私の究極の朝食と言えるかもしれません＾＾

ハムやソーセージ、チーズは塩分が多めなので、できるだけ口にしたくないですし、野菜系は手間がかかる（作るのに時間がかかる）…、卵も潰してマヨネーズ和えにすると手間がかかりますが、スライスしてマヨをかければ数十秒でできてしまうのでお手軽です。

これをトースターで焼けば、最近お気に入りの「たまごトースト」ができちゃいます＾＾




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最近、ブログの写真はもとより、FACEBOOKやTwitter等に投稿する写真は、全てスクエアサイズになっています。

スクエア＝正方形ですね。

理由はいくつかあるんですが、利用するSNSによって表示できる画像のサイズが違う…、一番顕著なのが「Instagram」で、これがスクエアのみなんですね。

それに、iPhoneでの撮影の場合、端末を横向きに構えたからと言って、必ずしも横長の写真が撮れるとは限らなくないですか？

縦長の画面に小さく横向きに表示されることが何回かあって、面倒なので、縦横関係ないスクエアで撮ることにしたんです。

割り切ってしまうと超便利♪

縦横の構図など気にせずに、立てたままのiPhoneでサクっと撮影できちゃいます＾＾

⇒TOMIZ(富澤商店) ふすまパンミックス1kg



ところで、つい最近知ったんですが、iPhoneのカメラって、知らない機能がいろいろあるんですね＾＾；

例えば、液晶に移っている画像をタップすると、その部分にピントがあう…っていうのは知っていて、普段から使っていた機能ですが、それを長押しすることで、その部分に合ったピントを固定できるんですね。

さらに、その状態から指を上下にスライドさせることで、露出も変えられるんですね。

いやー、知らなかったです。

デジカメ、ますます使わなくなっちゃいますねえ＾＾



最近、INSTAGRAMにハマっています。

毎日、何枚かの画像を加工（コントラストを強くしたり、周囲をボケさせたり等、色々できて楽しい）しては投稿しています。

他の方の画像を見るのも楽しみで、好きな猫画像も数多くアップされていて、時間を忘れてしまいます。

Instagramから、FacebookやTwitterにも投稿できるので、一粒で３回美味しい感じです＾＾







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