汁があるのが「ちゃんぽん」、汁がないのが「皿うどん」ってわけでもなくて、ちゃんぽん用の太麺を使った「柔らかい麺の皿うどん」というのもあるし、同じように太麺にあんかけ具材を乗せた「汁なしちゃんぽん」というのもあって、何が何だかよく分からないですが、気分は「汁なしちゃんぽん」なのです＾＾

最近っていうか少し前から、インスタントの袋ラーメンがとんでもなく旨い…ってことで、ウチでもちょくちょく購入するようになったのだけれど、先日、３種類の袋ラーメンを食べ比べてみたのよ。

ちょっと前に、ブログ友も「mana」さんがやっていたので、ウチでもやってみよ～～ってことで＾＾



今回食べ比べたラーメンは、「正麺（まるちゃん）」「ラ王（日清）」「究麺（明星）」を選んでみた。

最近の御三家は、究麺じゃなくて「麺の力」らしいけど、σ(・＿・）的には、究麺の焼きそばの好印象があって、あえて究麺を選んだ次第…。


普段はダシを加えたり、野菜を加えたり…、と手を加えて食べているのだけれど、食べ比べなので今回は、袋裏面に書いてある通りの作り方で、唯一、我が家の庭でできた青ネギを刻んで入れただけ・・・。



ほれ、こんな感じで♪


奥さんと意見調整をした結果はこちら。

■麺の部

　１．ラ王
　２．究麺
　３．正麺

　ラ王の麺はダントツ…かな。
　そんじょそこらのヘタなラーメン屋より旨いんじゃないか？ってぐらい。

　究麺は、不思議なことにラーメン屋の茹でたての麺の味がした。
　これは何か嫌いじゃない。食感が少しゴワついていなければラ王といい勝負だったが…。

　正麺は、これだけインスタントラーメンの域を出ていない感じがした。
　美味しい袋のインスタントラーメンの食感。ぶつぶつ切れるし。

■スープの部

　１．正麺
　２．ラ王
　３．究麺

　好みの問題だけれど、正麺のスープはガーリックが効いていて旨いと思った。
　パンチがあるというか、メリハリが利いているというか…。

　ラ王は少しおとなしいけれど、アレンジして食べる際には素直でよい素材感。
　指定の湯量より少し多目で、しかも麺の湯で湯を少なくして
　麺の味がより出たゆで汁で作ると旨いように感じたかな。

　究麺はごく普通のスープ。可もなく不可もなく…な感じ。
　でも、これもアレンジの素材としては、素直でよいのかもしれない。
　自分でラードなど足してコクを増すと旨いかも…と思った。


■総合評価

　で、どれが好き？…では、夫婦とも「ラ王」を選択。

　という結果でした。

　皆さんは、好きな袋麺ってありますか？




味比べの後は、お待ちかねの「レンチン鶏チャーシュー」をのっけてンマンマで頂きました＾＾

　


それにしても、最近のインスタントラーメンってすごいんだねえ＾＾

普段あまりインスタントラーメンって食べなかったので、よく食べてた大学時代とかから、いきなり浦島太郎な感じで驚いちゃったヨｗｗ






で、汁なしちゃんぽん・・・


今回使ったのは、実はこちらもインスタント麺。



チャルメラのちゃんぽん（明星）。



作り方はとっても簡単。付属の粉末スープをそのまま使っちゃいます。

まずは…



野菜とか具材を炒める。

野菜たっぷりがいいよねえ＾＾
あと、ちゃんぽんには海産系だね、海老とかアサリとか…。




炒めた具材に、付属のスープを投入。

野菜から出た水分が飛ばないうちに粉末スープを入れるのがコツかな。

でも、飛んじゃったら水を足せばいいんだし、鶏ガラスープとか酒とか入れれば旨さグレードアップするから大して気にしなくてオッケィ。

味をみて、少し濃い目に仕上げたら、別鍋で茹でた麺を加えて…



スープと具材を絡ませて完成!!







今日の記事は、インスタント袋麺ばっかりデシタ＾＾

鶏ガラでスープとって、ラ王を作ったら、とんでもなく旨いラーメンができそう。

そのうち～少し涼しくなったら～やってみようと思ったのでした＾＾

関連記事

• 糖質オフうどんde冷やしかき揚げうどん・かに玉うどん
• マルちゃん糖質30%カット麺で｢鶏そば｣を作ってみる～糖質制限メニュー
• マルちゃん糖質30%カット麺で焼きそばを作ってみる～糖質制限メニュー