2012/07/09

病院食～５泊６日全１２食の記録

久々の投稿ですが、６日間入院しておりましたので当然お料理ネタはありません^^;

そこで、入院中の病院食を紹介してみようと思います。。。

入院は月曜日午前中で、退院は土曜日午前中で、都合、５泊６日の入院でした。

入院２日目に手術がありましたので、５泊６日で出された食事は、合計１２回になります。

入院初日昼食・・・１食
入院初日夕食・・・１食
手術当日（入院２日目）朝昼晩（絶食）
入院３日目～５日目各朝昼晩・・・９食
退院日（入院６日目）朝食・・・・１食　計１２食になります。

以下に写真撮影ができた分だけ掲載致しますが、献立表を写しておらず、内容は定かでない記憶に基づいています^^;;

なお、写真は全てiPhone4sです。

■入院初日昼食

鶏胸肉のソテーがメインのおかずで、甘めの醤油味。

添えられている温野菜はかなり柔らかく歯ごたえがありませんでした。

副菜のスパゲティサラダは、大量のサラダ油が使用されており、

クチビルがギトギトになる系のドレッシングが残念でした^^;

以降、ご飯はずっと200gです。

■初日夕食

メインは、鯖の唐揚げに、甘酸っぱい野菜をかけた南蛮系です。

スイカは、数年ぶりに食べました。

特に意識して避けていたわけではないのですが、気づいたら何年も経っていました^^;

スポンサーリンク

■２日目（手術日）朝昼晩～絶食

■３日目朝食（画像ナシ）

ベッドから出られずベッド上でマットに支えられて体を起こすのがやっと^^;

写真が撮れませんでした。

おかゆじゃない普通のご飯に、肉とキャベツや人参・玉ねぎなどの炒め物でした。

肉を除けて野菜だけをたべました。

朝食なので、牛乳が付いていたのですが、妙に旨いと思って呑みました。

■３日目昼食

海老天うどん。

あまりコシのないうどんに、ぬるい汁、さらに冷めた海老天は惨いです^^;

今回の１２食中、私的には一番「どうなの？」でした。

手術後の私だけでなく、周囲の患者さん全員同じメニューでした。

■３日目夕食

鶏肉だと思います。胸肉。

あまり印象に残っていないんです^^;

サツマイモの煮物は自然な甘さで旨かった覚えがあります。

■４日目朝食

あれ？何か１品忘れちゃった？？という感じ…。

ちょっと物足りない感じでした^^;

高野豆腐と卵だけで200gのメシを食うのは厳しかったです。

小松菜のおひたしのしょうゆ味と、海苔の佃煮で食べました^^;

■４日目昼食

この食事はTwitterにもつぶやきましたが、「鯖竜田揚げマルセーユソース」。

マルセーユソースってなんだ？と帰宅してから調べたら「タマネギ、トマト、マッシュルーム」を使ったソースだそうです。

ふ～～ん。。。

■４日目夕食

これもつぶやきました。「牛肉の味噌だれ焼き」とのこと。

見た瞬間、「すき煮」だと思い込んだので、味噌だれ焼きで少々がっかり…^^;

味は悪くなかったです。こういうおかずはご飯が進みますね。

スポンサーリンク

■５日目朝食

この日の朝は、納豆とおひたし…というかなりシンプルな献立。

４日目朝食を上回る（下回る）、１２食中、最も低カロリーで400kcalと少し…でした。

■５日目昼食

今度はうってかわって、１２食中、最もカロリー高く800kcal超でした。

温野菜サラダに見えるジャガイモ系のサラダは、ドレッシングがかかっています^^;

結構、油きつめでした。。。

実は私、ハム＋パイナップルとか、肉＋パイナップルって好きなんですが、ウチの奥さんが大嫌い…で、もう何年も食べてなかったんですが、こんなところで出会うとは・・・＾＾

■５日目夕食

ぶりは照り焼きぽくない照り焼きでしたが、うまいこと「腹身」部分が当たりました。

そこそこ脂がのっていて、食べやすかったです。

大根を炊いたものもまずまずの味付け。

バナナは残しておいて、会社帰りに寄ってくれた奥さんと食べました^^

■６日目朝食

入院最後の食事です。

この献立も白飯が進みにくかったです^^;

鮭は塩が全然効いていなくて（まあ病院食ですから）、さらに、おあげの煮物も味が決まっておらず、ぼや～っとした味でした^^;

結局、ひじきのふりかけでご飯を食べました。

■６日目昼食（退院後最初の食事）

あれも食べたい、これも食べたい…と、色々と悩んだあげく、退院後最初の食事は、丸亀製麺・・・「冷やしとろたまうどん」でした^-^

どんだけ好きなんでしょうか^^;;

最近の病院食は、以前とはずいぶん変わった…という印象でした。

食感が全体に柔らかい（得に煮物や生以外の野菜類）のは病院だし、老人も多いし… なのかもしれませんし、味付けが薄いのは、致しかたないというか、普段の自分が塩分取りすぎ…なんでしょうけれど、そんな文句を言いつつ、「まず～～～い」ということもなかったんです。

「旨い！」とまでは言えませんが、以前に比べたら全然マシです。

それに、６日間でお腹が少し凹みました^^

「胃」も小さくなったようで、食べる量は入院前よりかなり減りましたし、肉や油濃いものを避けるようになりましたし、夕食後の「おやつ」習慣も抜けました。

これって、このまま習慣になったらいいですよね。

できるだけ維持したいと思います♪

入院・手術に関して多くの方からご心配と励ましのメッセージを頂きました。

無事、手術も完了し、術後も少しずつ回復している…と思います。

まだ若干、血尿が出ていて痛みますが、少しずつ快方に向かっているようです。

皆さんのおかげで無事に退院することができました。ありがとうございました。

なにせ患部が患部なので、ドーナツクッションを２枚重ねで使っていても、

まだ、日に数時間しかデスク前に座れない状態ですので、皆さんのブログを回らせていただくこととか、なかなか時間が取れない状況です、ごめんなさい。

【病院食の本】