最初にお詫びを…

最近、食材を提供するので記事を書いてください… というお申し出を何件か連続で頂いており、驚いております。

こんな拙いブログにそういったことをご提案下さって 大変嬉しいですし、光栄に思っております。

素材・食材を生かすようなレシピを思いつくことができるかどうか、 その辺りには、若干、いや、かなり不安はありますが、 できることなら、参加させて頂きたいと思っております。

しかし、現在のワタクシは、記事内にも書いておりますが、大変に忙しく、 ブログ記事の更新でさえままならない状況にある上に、 ７月の初旬には、入院～手術を控えておりますので、 現時点で、そうしたご提案をお受けできる体制にございません。

個別にご返信するのもご迷惑かと思い、ここにお詫びを記させて頂くものです。

７月の後半以降、体調が戻り、もう少し時間が取れるようになりましたら、 またお声がけ下されば、参加させて頂けるかもしれません。

せっかくのお申し出を無にしまして申し訳ありません。 諸般、ご賢察の上、ご理解のほどお願い申し上げます。

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仮にも「料理」のブログで…。

しかも、手早く簡単に「料理」して美味しければ何より… と標榜しているクセに…。

インスタント麺を題材にしていいのか…という疑問は残りますが、 それでも、最近のちゃんぽん頻度はなかなかのものがあります。



皆さん、台風、大丈夫でしたか？（まだこれからの地方もあるかな？）

我が家(川崎）は、雨はそう大した量ではなかったですが、 風がものすごかったです。

マンションの専用庭ですけど、畑やプランターで野菜作りをしているので、 ドカ雨や、もんのすごい風は困るな～～～と心配していましたが、 雨はともかく、風は思っていたよりすごかったです。

今年は、連作になっちゃうで、畑ではなく鉢植えにしていたトマトや、 そろそろ本葉…という朝顔などは、軒下に避難させて事なきを得ましたが、 畑に植えている、きゅうり、人参、二十日大根はヤバかった^^;;

まだ背の低い人参と大根は横向いてるだけなので、風が止めば戻るでしょうが、 きゅうりは、ちとマズい…。

例年の台風時期には、もうしっかり成長していて、ツルも絡みまくり… なので、台風の風にヤラれたことはなかったですが、 今年は早すぎる！まだ数本しか絡んでいなかったツルが全部外れたり、 切れちゃって、地這いのかぼちゃみたくなっちゃった^-^;;

さっき、ポールに紐で縛って立たせたけど、復活してくれるかなぁ…。

こちらは台風前に収穫した、きゅうりとミニトマトの初収穫＾＾



まさか、これが今年最後のきゅうり…になりませんように。。。




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で、インスタントちゃんぽん。

普段行くスーパーでは「業界推し」？と思うほどちゃんぽんが並んでいます。 袋麺が3～4種類、カップも数種類、その他もろもろ…。

例えばこれ。



これはサッポロ一番。

チャルメラのもありました。



最初は何気なく買ってみたんですよね。

最近忙しすぎるワタシのランチ用に。 時間がないっ！「イザ」って時のため用に。。。

で、食べてみたら意外なほど「普通」に食べられる。

ちりちりのラーメンより麺もしっかりモチモチしてて、 それでいて、茹で時間もそう長くない…。



仕事から帰った奥さんに「ちゃんぽん、意外と旨かったぜぇ」と、 今、旬なネタを盛り込みつつ報告すると、「アタシも食べたい」と。

そこで次の休みのお昼に作ってみたんです。

ちょっとアレンジ加えつつ…。



ドンブリがそれらしくなくて恥ずかしいですけど、 あり合わせの具材をたくさん入れました。

玉ねぎ、人参、きゃべつ、魚肉ソーセージ、ちくわ、厚揚げ、 冷凍あさり、乾燥しじみ。

味の方は、鶏ガラやホタテのスープの素を加え、塩胡椒醤油などで調整。

冷凍のアサリとしじみを入れたのは良かったと思います。




こちらは麺。

太めでモチモチしてて意外と食える麺なんです^^




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「わぁ、普通に美味しい」との奥さんの感想もあり、 私自身も好き（どちらかというと皿うどんが好き♪）なこともあって、 最近、妙にハマっているのです^^



これは、チャルメラの「焼きちゃんぽん」。

皿うどんってことではなく、汁のないちゃんぽん…って感じの製品ですが、

これを、こんな風に…



奥さんのお弁当にしちゃった＾＾



会社の給湯室で、麺にお湯を注ぐ(私推奨)か、電子レンジで温めて、具材をかけて、ぐりぐり…っと混ぜて食べてね…の手紙付き♪




具材は、相変わらず在りあわせ＾＾;

スープは多めに残して、片栗でトロみを付けた上、ゼラチンで固めてあるので、 移動中には液漏れしないし、レンジで温めれば、スープに戻るって寸法です^m^



麺は思ったより全然ちゃんとしてて、 ゼラチン具合もよくちゃんとスープに戻ったそうで、 グリグリっと混ぜて、おいしくランチできたよ…との報告をイタダキました＾－＾ｖ

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インスタントなのに、意外にちゃんぽん、旨いってお話しでした。

ちなみに、ワタシはチャルメラのちゃんぽんがお好みデシタ^^

ご馳走さまでした。

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■撮影

カメラ：SONY α33　SLT-A33
レンズ：SONY SAL1855 3.5-5.6/18-55 SAM

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