簡単！ロコモコ丼
レンジ調理でめっちゃ簡単なハンバーグでロコモコ丼にしてみました。
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今日のメニューはロコモコ丼ですが、目玉焼きを除き全て電気調理です♪
まだアバラが痛い時期だったので、できるだけ「力」を使わずに作ろう…
というのが、この料理コンセプトです（笑）。
■ハンバーグ
玉ねぎの微塵切りに電子レンジで火を通し、常温に冷ましてから、
挽肉等と合わせ、レンジ加熱用のマルチパンで焼きました。
その後、ルクエ・スチームバッグで、煮込みました。
市販のデミグラスソースに、ベーコンと玉ねぎを加え、
ハンバーグを入れて600Wで7分、200Wで15分煮込みました。
その後、クーラーボックスに入れて保温調理をしました。
器に盛る直前に再加熱して熱くしています。
■トマトライス
コンソメベースのスープにトマトソースを加え、炊飯器で炊きました。
トマトソースは少なめで、うっすら色がついて「風味」程度です。
玉ねぎが一緒に炊き込んであります。
グリーンピースは炊き上がってから、蒸らす前に加えました。
■マカロニ
国産のはや茹でマカロニを使用。
ダイソーの、レンジでパスタを使って茹でて、ハンバーグのデミを絡めました。
■ブロッコリー/ニンジン
レンジ加熱容器で、お湯(塩水)に浸す感じで茹でました。
レンジ用の野菜蒸し器だと、あまり色が綺麗に出ないので…^^;
これらを１つの器に盛れば出来上がり♪
当然ですが、半熟玉子を崩してハンバーグに絡める・・・そこが醍醐味です^^
ほとんどを電子レンジでヤッツケみたいに作ったわりにまずまず…でした。
ご馳走さまでした。
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■撮影
カメラ：Panasonic LUMIX DMC-GF1
レンズ：Panasonic LUMIX G H-FS014042
付属品：Kenko ACクローズアップレンズNo.4
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コメント
電子レンジ活用で ほんと凄いわ～～
野菜のチンはよくするけど
マカロニなんて レンジで茹でたことないんですよね～
最近はラーメンやパスタもできちゃうんですよね。
トマトライスに ハンバーグ目玉焼き
贅沢ですな～～
美味しそう～～～(^o^)
＞冷やし中華も 冷やし素麺も
子供らが大好物なんでね～～
冬でも食べたがります＾＾；
＞今年４年目、ワタクシは冷やし中華を食べるんでしょうか、、食べないんでしょうか。
食べて下さい！ （笑）
☆
2012-04-26 14:56 mana URL 編集
半熟たまごが絡んだハンバーグうまそうですなぁ～
あばらはまだ痛いご様子。
早く全快するといいですね！
2012-04-27 22:53 ダンキュイジ URL 編集
Re: タイトルなし
> 電子レンジ活用で ほんと凄いわ～～
> 野菜のチンはよくするけど
> マカロニなんて レンジで茹でたことないんですよね～
> 最近はラーメンやパスタもできちゃうんですよね。
電子レンジ、かなり好きかな・・・
でもなんで好きか、自分でも不明です^^;
manaさんのレンチン茄子、真似したいのにできません。。。
> トマトライスに ハンバーグ目玉焼き
> 贅沢ですな～～
> 美味しそう～～～(^o^)
トマトライス、まあまあ・・・かな^^;;
> ＞冷やし中華も 冷やし素麺も
> 子供らが大好物なんでね～～
> 冬でも食べたがります＾＾；
素麺はよく食べるのだけれど、冷やし中華はほとんど食べないですねぇ。。。
これも特段の理由があるわけではないんですけどね。
> ＞今年４年目、ワタクシは冷やし中華を食べるんでしょうか、、食べないんでしょうか。
> 食べて下さい！ （笑）
> ☆
食べるかなぁ～～～？
2012-04-29 02:15 KAZ＠Laidback URL 編集
Re: タイトルなし
> 半熟たまごが絡んだハンバーグうまそうですなぁ～
玉子とハンバーグなんて黄金のコンビですよね。
しかし、子供っぽいなあ^^;;
> あばらはまだ痛いご様子。
> 早く全快するといいですね！
もうだいぶいいです。
右腕に力を入れると少し痛いのと、横になる時が少しキツイです。
でも、おかげさまで、もうすぐ大ジョブになりそうです^^
2012-04-29 02:17 KAZ＠Laidback URL 編集