何故か知りませんが、私がよく行くスーパー「オーケーストア」には、
必ず、最低1種類、時には数種類の「アジアン」なインスタント麺が置かれています。

最近は、このアジアンなインスタント麺を見つけにゆくのも楽しみになっています^^



で、今回見つけたのは、yumyumのタイヌードルだそで、焼きそばです。
しかも、日本ではなかなか発想できなさそうな、バジルフレーバーの焼きそばです。



バジルの焼きそば・・・怖いもの見たさ半分で早速作ってみます。



パッケージは、バジルらしい（？）鮮やかな緑基調なデザインです。

海老やゲソや、緑色の実(正体不明～胡椒の実とかか？)の絵が描かれています。
麺には、辛そうな赤いぽつぽつ～明らかに辛そうなヤツが見えます。

私の苦手なトムヤムクンのお国の焼きそばですからね。。。十分気をつけないと^^;



袋の中には、57gという小さな乾燥麺と、2種類のソースが入っていました。



片方は、あきらかにバジルソースですね。。。緑色だし。。。



作り方は「チキンラーメン」方式＝どんぶりにお湯を入れて戻す＝ですが、
それでは、具材が入れられないので、フライパンで調理しました。

フライパンにお湯を沸かし、海老、玉ねぎ、人参、いんげんなどを入れて煮て、
一煮立ちさせたら、麺を投入、煮ほぐしてゆきます。



火を止め、どんぶりに盛ってから、ソースを投入。

粉末ソースと、緑色のバジルソースらしきものも全部いれました。
基本、最初はレシピ通りに作らないと、良し悪しが分かりませんから。。。怖いけど^^;










見た目、なかなか旨そうでしょ？




写真にあった「赤いぽつぽつ」はありません。

「なんだ、ビビったけど、あまり辛くなさそうジャン」

などと、思い切り気を抜いて口へ運ぶと…





か、かっら～～～いっ！

しかも、案の定、私の苦手なトムヤムクン的な辛さ。。。^^;;



つまり、ベースの味がなくて、ただ辛いって味です。

たとえば、カレーの辛いのって、肉の旨みや野菜の旨み、コンソメやらワインやら、
様々に使う下味の旨みやコクが土台にあって、その上に辛味が乗ってるでしょ？

でも、トムヤムクンって、その旨みやコクがない感じで、それが苦手なんですよね。








この焼きそばも、せっかく入れた海老の味も、野菜の甘みもどこかへ消えて、
ただただ辛く、口の周りにくっつくと、皮膚が痛いばかりの辛さなんです^^;

白だしとか、オイスターソースとかで、味付けしたい感じでした...





どうやら、あのバジルソースは調整すべきものみたいですね^^;;

不味いというわけではなく、味が分からん…というのが正直なところでしょうか。。。



タイヌードル、恐るべし…であります^^;;

ご馳走さまでした。



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■撮影

　カメラ：Olympas　E-PL1s
　レンズ：Panasonic Lumix 20mm/F1.7 ASPH.（パンケーキレンズ）
　付属品：ケンコー MCクローズアップレンズ No.3＋No.2

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拙い記事を最後までお読み頂き、ありがとうございましたm(＿ ＿)m


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