【アジア麺】鶏だんごのフォー
最近、アジア麺の記事が多いですよね^-^
そういう性格なんですよね。
凝りだすとそればっかり。
で、飽きるとピタっと取り上げない…。いいのか、悪いのか…。
すみませんが、アジア麺、お付き合いください^^;;
3分フォー、たぶん、以前からあるんでしょう。
私が知らなかっただけで。
なので食材としてはあまり目新しくはないかもしれませんが、
ランチに手軽にホイホイっとフォーが食べられたらイイじゃん…と思って買いました^^
パッケージはこんな感じ。
戻すと、1玉で120gになるそうです。
結構、しっかり量がありますね。
鶏がらスープと味覇ベースで、野菜の甘み・旨みを加えた簡単スープでイタダキます。
醤油をあまり使わずに、白湯なスープで。。。
鶏挽肉(モモ)に、玉ねぎを微塵切りにして加え、少量のパン粉と片栗粉、
うずら玉子(鶏卵では多すぎた)を2個入れ、よく練ります。
できれば、20~30分でも冷蔵庫で寝かせた方がベター。
お湯を沸かして、手の平に「餡」を持って、グーにする時に、
親指側のグーの隙間から、「にゅる」と押し出し、お湯の中へ。
鶏だんごが固まったら、そこに、上記スープの素や、野菜をガシガシ入れて煮ます。
鶏だんごを煮たお湯には、鳥の旨いダシが出ているので、そのまま使います(アクは取る)。
野菜も野菜室と相談して、適当に。
今回は、玉ねぎ、もやし、人参、水菜、それに冷凍のモロヘイヤ。
沸騰して、野菜が食べたられる状態になったら、フォーをいれます。
そのまますぐにドンブリに移して、3分待てば出来上がり♪
想定通り、めちゃ簡単。
お湯を沸かし始めてからでも、20分かかってないと思います。
フワフワ鶏だんごに、フォーがツゥルンとしてていい食感です^^
フォー独特の香りも押さえ気味かな?
食べやすいフォーです。
寒くなってきたので、温かい麺が美味しいですね^^
簡単で手早く出来て、しかも温まる…、これからのランチにピッタリかも♪
ご馳走さまでした。
+ + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + +
後日、スーパーでこんなものを見つけました。
やはり3分で戻る…という、、、なんだろう、スープコーナーにありました。
私なんぞは、この量では食事にはならないですが、女性の朝食ぐらいにはいいのかな?
日本でも出てました…っていう追伸です♪
+ + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + +
拙い記事を最後までお読み頂き、ありがとうございましたm(_ _)m
応援クリックを、是非ヨロシクお願いいたします!!
↓のバナーをポチっポチっとご協力をお願いします!
ポチっとご協力頂けると、次の記事への意欲がグンと高まります^^
![]() | ![]() | ![]() |

ランキング参加中♪よろしければクリックお願いシマス♪
コメント
私も、気に入るとそればっかり!。。。マイブームとなりますが、
いつの間にか存在すらすっかり忘れる事も~
フォー自体あまり食べたことがないのですが
この鶏団子に目が釘付け~~
ふわぁ~とした食感とお出汁ががフォーとも合いそうですね。
お野菜もたっぷり入って一皿で大満足のごはんっていいな!!
2011-10-05 09:57 プクリンママ URL 編集
フォーおいしいですよね。
ばっちり作りこんでいるのがさすがです!
腕があると違いますね。
私のイメージはもっとひらぺったくて
半透明の思い出があるのですが、いろいろあるんでしょうね。
>電子レンジ
ほんと便利ですよね。
しかも最新のやつなんてどんどん進化してますもんね。
では、ポチット!
2011-10-05 19:50 KEN URL 編集
Re: タイトルなし
> 私も、気に入るとそればっかり!。。。マイブームとなりますが、
> いつの間にか存在すらすっかり忘れる事も~
確かに~~。一緒です^^
私だってほら、あんなに連発してたカップ焼そばアレンジ…全然でしょ?
いまや、ウチにカップ焼そばがないぐらいですから(笑)。
> フォー自体あまり食べたことがないのですが
> この鶏団子に目が釘付け~~
> ふわぁ~とした食感とお出汁ががフォーとも合いそうですね。
> お野菜もたっぷり入って一皿で大満足のごはんっていいな!!
鶏だんご、すっごく簡単なんで、汁物に入れること多いんです。
団子にしたお湯=スープで使えるのも便利で~す^^
2011-10-06 02:41 KAZ@Laidback URL 編集
Re: タイトルなし
> フォーおいしいですよね。
> ばっちり作りこんでいるのがさすがです!
> 腕があると違いますね。
いやいや、腕なんて関係なくフォーは旨いス^^
> 私のイメージはもっとひらぺったくて
> 半透明の思い出があるのですが、いろいろあるんでしょうね。
たぶん、これが3分で戻るタイプだからじゃないですか?
> >電子レンジ
> ほんと便利ですよね。
> しかも最新のやつなんてどんどん進化してますもんね。
電子レンジは好きですねぇ。
昨晩の食事も、ほとんど電子レンジで作ってて笑えました^^
> では、ポチット!
いつもありがとうございます!
2011-10-06 16:13 KAZ@Laidback URL 編集
フォー
あ~KAZさん、フォーを取り上げていると思って何度かみていますけど、やはり美味しそうですね。120gというのは、ボリュームありますね。ただ、麺はタイ産なんですね、もしかしたらクエティオ?というのかもしれませんね。
鶏だんごもまたいいですね。お昼にいいのですよ、フォーは。
ただ、凄いですね、日本にもフォーのスープが売られているというのは、浸透してきてますね。
応援ぽちっと。
2011-10-07 15:12 ピンピンさん URL 編集
Re: フォー
> こんにちは。ご無沙汰しています。
> あ~KAZさん、フォーを取り上げていると思って何度かみていますけど、やはり美味しそうですね。120gというのは、ボリュームありますね。ただ、麺はタイ産なんですね、もしかしたらクエティオ?というのかもしれませんね。
あ、そうなんですか・・・^^;;
あまり詳しく見てないんで知らなかったです、すみません。。
> 鶏だんごもまたいいですね。お昼にいいのですよ、フォーは。
> ただ、凄いですね、日本にもフォーのスープが売られているというのは、浸透してきてますね。
そうなんですよ、今日本では、朝食用な感じで、
様々なインスタント軽食&スープが発売されていますが、
これもそんなコーナーの一角で見つけました。
ちょっと「おー」って感じでした^^
> 応援ぽちっと。
いつもありがとうございます!
2011-10-08 00:38 KAZ@Laidback URL 編集