時として、ふと気づけば炭水化物ばっかり口にしている…なんて日があります。



今回だけではないんですが、あまりにヒドいので記事にしてみました^^;
どんだけ～炭水化物食べるわけ？と自問したくなるような２日間のメニューです。



■炭水化物三昧一日目


【朝食】ホームベーカリーで焼いた食パン

【昼食】カップ焼そばアレンジ～ジンギスカン焼そば

　


　　いつもの凄麺です。
　　ノンフライ麺なので、摂取カロリーは控えめの390kcal。

　　しかし、ノンフライ麺だの、カロリー控えめだのの言葉が空しいようなアレンジ。
　　ジンギスカン焼そばです。

　　普通に作ったソース焼そばの上に、ジンギスカン焼肉をドスンと乗せた一品。
　　ラムロール、玉ねぎ、人参などを、ジンギスカンのタレで炒めました。

　　炭水化物もさることながら、脂質の摂取が気になります^^;;
　　ラムに含まれるであろう、Lカルニチンに過剰な期待を持ってしまいます。


【夕食】いなり寿司

　

　　「おあげ」を甘辛く煮込んで、いなり寿司を作りました。
　　簡単にいなり寿司ができる、味付けいなり用油揚げも売っていますけれど、
　　やはり、自分の好みの味に煮付けた「お揚げ」で作ると、一味違います。

　　中身は酢飯ですが、片方には胡麻、揚げ裏返しの方は、柚子わさびが入っています。
　　柚子わさびは少々冒険でしたが、まあまあ…といった感じでした^^


【夕食２】お好み焼き

　

　　でも、イナリだけじゃちょっと足りないかもね…。
　　
　　そんなことを思ってしまったのが運のツキ。
　　お好み焼きでも作るか…、と言うわけで、我が家のスペシャル技である
　　「キッチンBBQ（※）」で、二人分のお好み焼き^^;

　　美味しそうに焼けました…。
　　絶対に欠かせない豚バラに、海老と天カスでボリューム満点^^;

　　いなり寿司だけでも十分なはずなのに…。
　　ほら、おにぎりや、のり巻きやイナリって、見た目よりご飯多いじゃないですか。
　　だから、いなり寿司だけで、２人で１＋1/3合のお米を食べているんですよね。

　　その上に、お好み焼きはどうかと思います。自分で作っていて何ですが…^^;
　　
　　（※）キッチンBBQとは…

　　　キッチンバーベキューは、キャンプやアウトドアで使う小ぶりのBBQ鉄板を、
　　　ガスレンジにセットして、肉や、焼そば、お好み焼きなどを焼きます。


　　　フライパンと比べて、鉄板は焼ける面積が圧倒的に広いので、
　　　一度に色々なものを焼けるのがメリットです。

　　　ダイニングでホットプレートでいいじゃないか？
　　　いえいえ、ガスレンジの真上には換気扇があるので、煙や油の飛散も心配なしです。
　　
　
【夜のおやつ】焼きドーナツ

　

　　　クロアの焼きドーナツメーカーで、揚げないドーナツを焼きました。



■炭水化物三昧二日目


【朝食】ホームベーカリーで焼いたソーセージパン2個

　


　　以前、TV番組で神戸屋のソーセージパンの作り方を見てマネするようになりました。
　　パン生地を細長く薄く延ばし、ソーセージに巻きつけて焼くだけです。
　　我が家でソーセージパンというと、コレです^^


【昼食】ホンコン焼そばの「ソバめし」

　

　　北海道限定「ホンコンやきそば」を使ったソバめしに、玉子焼きをトッピングしました。
　　ホンコンやきそばには、味は加えていません。
　　オリジナルのままの味でそばめしにしています。味が足りない場合は塩のみ。

　　ホンコンやきそばは、水の量が重要です。
　　ソバに染み込ませてあるソースが、水（お湯）に溶け出して、それで味付けされるので、
　　水を多くしてしまって、麺が柔らかくなりすぎる…とお湯を捨てると、味が薄くなります。
　　ソバめしにする場合は、メシの分の味付けを考慮して、水を気持ち少なめにします。



【夕食】親子丼

　　

　　先日、ローソンの「からあげクン」を使った親子丼を作ったせいで、
　　ちゃんとした（からあげクンに失礼ですが）親子丼が食べたくなって作りました。

　　鶏肉は、モモ肉を300g使っています^^;
　　タマゴは、鶏卵２個使用です。
　　

【夕食２】肉うどん

　

　　なぜか分かりませんが、足りない気がして、肉うどんを作りました。
　　少し煮込む感じで、ムッチリとしたうどんになりました。
　　



普段はもう少し、料理らしい料理をするんですよ^^;;

でも、この２日間は、なぜか炭水化物のオンパレードでした。



炭水化物って旨いですよね～～。

ご馳走さまでした。

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拙い記事を最後までお読み頂き、ありがとうございましたm(＿ ＿)m


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