ホントに、なぜスーパーでパスタコーナーで売っているのが不思議なくらい、
パスタより、アジアンな麺として食べた方が美味しい「NUI」なのです^^


夏の暑さがぶり返して、じめ～～っとしている日が続いていますが、
こんな時は、熱い麺に、キムチを入れて、ガツンと汗をかくとスッキリかも…
と思って、私のランチ用に作りました(つまり簡単時短最優先ということ)^^



まずは「NUI」を茹でます。
約8分ぐらいです。

その間にありあわせの具材を用意します。
玉ねぎ、人参、しめじ、それに冷凍のモロヘイヤがありました。

野菜を味覇＆鶏がらスープ＋ナンプラーの簡単スープで煮込み、
茹で上がったNUIを入れて完成です^^



ここまで、NUIの茹で時間(8分)＋湯切り＋スープに投入…で10分ほどでしょうか。
野菜を切って、スープで煮て、麺を入れる…だけ…めっちゃ簡単です^^


味は、しっかりアジアンです。
ナンプラーが利いてます^^
(嫌いな方は、ナンプラー抜きでも全然おいしい！)




NUIは、お米でできているので優しいです。

長い麺と違って、すすらないで食べられるので、アツアツでもイケちゃいます♪
(猫舌の私が言うんだから確かですｗ)




別途、作っておいた海老キムチを加えます。



茹でた海老に、ネギとキムチを混ぜただけ…^^

キムチは、韓国食材専門のお店で買ったものです。
多くて食べ切れなくて、賞味期限過ぎちゃってますけど、問題なさそう…^^;;




汗が、どっと噴き出します♪
その汗を、「強」の扇風機で飛ばせば、どこかアジアンな感じ♪

首に巻いたタオルで、汗を拭き吹き食べるキムチNUI…如何でしょう。



ご馳走さまでした。

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拙い記事を最後までお読み頂き、ありがとうございましたm(＿ ＿)m


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