【アジア麺】キムチNUI
ホントに、なぜスーパーでパスタコーナーで売っているのが不思議なくらい、
パスタより、アジアンな麺として食べた方が美味しい「NUI」なのです^^
夏の暑さがぶり返して、じめ~~っとしている日が続いていますが、
こんな時は、熱い麺に、キムチを入れて、ガツンと汗をかくとスッキリかも…
と思って、私のランチ用に作りました(つまり簡単時短最優先ということ)^^
まずは「NUI」を茹でます。
約8分ぐらいです。
その間にありあわせの具材を用意します。
玉ねぎ、人参、しめじ、それに冷凍のモロヘイヤがありました。
野菜を味覇&鶏がらスープ+ナンプラーの簡単スープで煮込み、
茹で上がったNUIを入れて完成です^^
ここまで、NUIの茹で時間(8分)+湯切り+スープに投入…で10分ほどでしょうか。
野菜を切って、スープで煮て、麺を入れる…だけ…めっちゃ簡単です^^
味は、しっかりアジアンです。
ナンプラーが利いてます^^
(嫌いな方は、ナンプラー抜きでも全然おいしい!)
NUIは、お米でできているので優しいです。
長い麺と違って、すすらないで食べられるので、アツアツでもイケちゃいます♪
(猫舌の私が言うんだから確かですw)
別途、作っておいた海老キムチを加えます。
茹でた海老に、ネギとキムチを混ぜただけ…^^
キムチは、韓国食材専門のお店で買ったものです。
多くて食べ切れなくて、賞味期限過ぎちゃってますけど、問題なさそう…^^;;
汗が、どっと噴き出します♪
その汗を、「強」の扇風機で飛ばせば、どこかアジアンな感じ♪
首に巻いたタオルで、汗を拭き吹き食べるキムチNUI…如何でしょう。
ご馳走さまでした。
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コメント
こんにちは。
結構、NUIをゆでるのですね。実際、家で調理したことありませんので。ほんと写真見てるだけで、食べたくなってきました。なるほどキムチとですね。応援ポチッと。
2011-09-11 17:19 ピンピン URL 編集
Re: こんにちは。
> こんにちは。今回も美味しそうですね。今、私の妻も「これは美味しそう」と感想を述べていました。いろいろとアイデアでますね。
> 結構、NUIをゆでるのですね。実際、家で調理したことありませんので。ほんと写真見てるだけで、食べたくなってきました。なるほどキムチとですね。応援ポチッと。
お、受けましたか?
奥様にも??
へへへ、やったぁ^^
とってもキムチに合っていたヌイでした♪
2011-09-11 20:22 KAZ@Laidback URL 編集