今回の調理は、２つの実験を行う目的です。


１つ目は、自家製の香味オリーブオイルの状況を確認すること。

２つめは、電子レンジ調理器「レンジでパスタ」の実力を見極めることです。



１つ目の「香味オリーブオイル」は、エキストラバージンのオリーブオイルに、
フライドオニオン、フライドガーリック、鷹の爪を中心に、
様々な香草や香辛料を漬け込んで、香り高いオリーブオイルを作ろう…
ということで、漬け込んでから約１ヶ月モノの香りと味の確認です。




２つ目は、ご飯を電子レンジで炊ける「ご飯一合炊き」があまりにスグレモノなので、
それならパスタの方もイケるだろう…と購入した「レンジでパスタ」を使って、
パスタを茹でてみて、その実力を測ろうというものです。







早速、レンジでパスタに記載の通りにパスタを茹でます。

実験は、いつものように、私のランチで行いますので、ひとり分です。


１人前だと、水の量は規定線までで、500ccと記されています。

ん？ちょっと待ってください。
パスタを入れた状態で、規定線まで入れるなら500ccにはなりませんよね。
先に水を入れてからパスタを加えると、水は規定線を越えますよね。

「作り方」には、先に水を注ぐ…とありますので、
パスタを入れたら規定線は越えた状態で茹でるようです。


　　一つ感じたこと。
　　パスタに限らずですが、麺を茹でる際に「水」から入れる…というのが、
　　どうにも、しっくりきません。いや～～な感じです^^;
　　水だけをレンジで加熱して、お湯にしてから入れたい衝動にかられました^^;


フタに開いた穴で、一人前が計れます。
「水」にパスタを入れ、電子レンジで規定の時間、加熱します。

一人前の場合は…　え？！　なにこれ…^^;



500Wで一人前のパスタを茹でるための時間は、「鍋で茹でる時間＋5分」だそうです。
ちなみに、500Wで二人前のパスタを茹でるには、「鍋で茹でる時間＋8分」


ははあ～～、この器具はパスタを早く茹でる道具ではないようです。
鍋で茹でる時間～つまりパスタの袋に書いてある茹で時間のこと～を基準にしていて、
それにプラス5分だの、8分だの…の加熱時間が必要なんだそうです。


なんかガッカリした感が拭えませんーー;


まあ確かに、ご飯一合炊きも、炊飯器より早いことを謳っているわけではないので、
「レンジでパスタ」も、鍋で茹でる時間より長くてもおかしい訳ではないかも…


でもねぇ～～～。なんかガックリですわ^^;;




気を取り直して調理を続けます。



フライパンに、自家製の香味オイルをひき、ベーコンと玉ねぎをソテーします。

そこに、所定の時間で茹で上がったパスタを入れ、ザックリ混ぜて出来上がり。。。



ダメです！

はっきり言って、パスタはレンジで茹でるものではない…と言いたいです。




コチラの大きい方の画像で、パスタの表面を見てください。

水が少ないからなのか、レンジ加熱だとこうなるのか、あるいは別の理由か…
表面がささくれ立って、ザラザラ、モタモタしていて、食感最悪です。

ツルンとしていないので、口中で噛んでいる時も、食感が非常に悪く、
飲み込む際にも、喉越しの悪さは天下一品でした。




「ご飯一合炊き」があまりに良い道具なので、油断しました。
同じ電子レンジ調理器でも、ここまで違うのか…と驚くばかりでした。
絶対的にお勧めしません。。。



自家製オイルはどうだったか…は、まだまだ香りも味も出切っていませんでした。
でも、こんな場面で使ってしまって、勿体ないことをしました。




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拙い記事を最後までお読み頂き、ありがとうございましたm(＿ ＿)m


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