そんなアホなことを思いつくシチュエーションはこうです…。


　ホームベーカリーは、翌朝用の食パンをセットしてスィッチをONしたばかり。
　さあ、夕食用の餃子の餡を・・・と作り始めたところでした。
　ひき肉に、みじん切りの玉ネギや、粗微塵の白菜などを混ぜて練っている…
　そんな状況でした。


ふと、思ったんですよね。。。
この「餡」を、今、ホームベーカリーで作ってるパンに包んだらどう？？って^^

通常でいくと、生地作りには焼く50分を要しますので、
食パンコースで運転中ですが、運転開始から10分経過…と踏んで、
40分後にタイマーをセットしました。

餃子の餡はそのまま作り、ニンニクとニンニクの芽を入れずに冷蔵庫で保管。。。





40分後、食パンコースを中止し、生地を取り出します。
空気抜きや、1/8カットなど、通常の工程を経て、
生地を麺棒で丸く伸ばします。


生地に、餃子の餡を包みます。


　　ちなみに今回は、「餡」は生のまま包みました。
　　私の「普通」では、パンの具材は、調理済みのものを入れますが、
　　今回は、餃子と同様、生のままの餡を入れてみました。

包んだ状態はこちら。

包み方も餃子と同じにしました。
ずんぐりしてて可愛いです♪

この後、オーブンのスチーム機能を利用して二次発酵させました。





さらに、220度で35分焼き、出来上がったのがこちら。



パンパンに膨れて、「ずんぐり」が、「ずんぐりむっくり」になりました^^




合わせ目も綺麗に閉じていて、中身の漏れも一切ありませんでした。

「餡」が生なので、焦げない程度に良く焼きにしましたので、
一見、パンが固そうに見えますが、実は、ふわふわです^^

合わせ目の部分だけが、カリっとしていて、いいアクセントになっています。




中身は餃子そのものです。
餃子の餡をそのまま入れているんですから当然です^^

故に、パンでありながら、辛子醤油をつけると旨い…というパンらしからぬ特徴も^^

刻みのニンニクと、ニンニクの芽は入れていませんので、臭くありませんが、
ガーリックパウダーを若干入れていますので、ちゃんと餃子の香りはするんです。

なんとも美味しくて不思議なパンができました^^




その日の夕食では…


先ほどの残りの「餡」に、刻みニンニクとニンニクの芽を加えて、
ちゃ～～んと餃子になって、夫婦の胃袋に入りました♪
(右下の１個は早くも食べちゃってるのはご愛嬌^^)



もう一つ余談ですが、餃子パンの前日にもパンを焼きましたが、
誤って、電源を切ってしまったんです、ホームベーカリーの。

節電グッズで、スィッチ付のテーブルタップってあるじゃないですか。
あれを、別の家電の待機電力をカットするつもりで、隣のHBのスィッチを切っちゃった^^;

すぐに電源を戻したんですが、ウンともスンとも言わない…
ふつ～は、停電後はそのまま動作復旧するはずなんですけどねぇ。。。

しばらく様子を見てましたが、復旧しないので、急遽、生地を取り出しオーブンへ。


パンケースから取り出す際に変形して、妙な方向に捻じ曲がっていますけど、
なんとか、普通に焼けました（チーズもれもれですけど）^^;

でも、停電復旧しないなんてまずいですよねぇ。。。




ご馳走さまでした。

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拙い記事を最後までお読み頂き、ありがとうございましたm(＿ ＿)m


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