ミートソースもそうですし、シチューの残り、デミグラスの煮込みの残り等々、
デミグラス系、ブラウンソース系のちょびっと残りはムチャクチャ旨いので
是非、ウマウマな洋風二色丼にして食べて頂きたいと思います^^



昨晩、我が家はミートソースでした。

トマトソースから作ったミートソースに卵黄を絡めてあります。


案の定、一人前に満たない量が中途半端に残りました^^


お皿にご飯を半量だけ盛ります。
その上に、市販のホワイトソースをかけ、全体に広げます。


　　面倒ならホワイトソースそのままでもいいですが、もしひと手間かけても良いなら、
　　コンソメや塩胡椒で味を整えると、さらにおいしくなります^^


ホワイトソースの上に、残り半量のご飯を盛り、
その上に、ミートソース（あるいはデミグラスソース等）をかけます。



ドライパセリや、パルミジャーノを振って出来上がり♪


私、これがもんのすごく好きなんです^^;

洋食屋さんで、デミグラスはバーグを注文して、最後に残ったデミグラスソースに、
奥さん注文のグラタンのホワイトソースを貰って、マーブル状態でご飯を食べる…
そりゃ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰでしょ？

原点は、そういうシチュエーションです♪

ホワイトソースとデミグラスソースのコラボの旨さは、ラザニアなどでご存知の通り。
それをちょ～簡単にご飯にかけて食べちゃおうってんですから、
私的にはかなりポイントの高いパラダイスフードです^^




もちろん、ホワイトソースもきちんと作れば最強なんですけれど、
一般の家庭で、ホワイトソースと、デミグラスソースが同時にある…
というのは、なかなかないシチュエーションだと思います。

デミソースだけかけても旨いんですが、ホワイトとの二色にするとグンとグレードアップ！
市販品でも十分に美味しいので、ぜひお試しを！



すくったスプーンの中でマーブルになっている白黒のソースを見ると堪りません^^
ご馳走さまでした。

(また今日もジャンクな何か…ですみません^^;)

+ + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + +

拙い記事を最後までお読み頂き、ありがとうございましたm(＿ ＿)m

応援クリックを、是非ヨロシクお願いいたします！！
↓のバナーをポチっポチっとご協力をお願いします！

ポチっとご協力頂けると、次の記事への意欲がグンと高まります^^

関連記事

• おにぎらず（１～７まとめ）～Instagram投稿分
• 薄衣のかき揚げ天丼
• 割れ鍋石焼ビビンバ