全然知らなかったので、調べてみました。
「昔ながらのソース焼きそば～凄太」

今年の2月の発売だったんですねぇ～～。知らなかったなぁ^^;



と言うわけで、今日のアレンジは小ぶりです。

全く初めての焼きそばを、私自身が味わいたいこともあって、
大幅な変更や、全然味の違う食材のトッピングは避け、
キャベツを追加トッピングするに留め、本来の味を味わいたいと思います。。。



まずは、トッピング用のキャベツ。
ザク切りにして、電子レンジ調理器の中へ。

少し霧吹きで水分を補い、コンソメと塩胡椒でシンプルに下味をつけました。


麺をお湯で戻して、湯切りします。
5分待ちます。

3分を超える麺の戻し時間の麺は、食感が良かったためしがありません。
果たして、凄太は如何なもんでしょう・・・。

麺に付属のソースをよく混ぜ、キャベツを乗せ出来上がりです。

これぐらいキャベツが乗っているといいですね。
付属のキャベツのボリュームは少なすぎます(凄太に限らずどのカップ焼きそばも…です)。



まず最初に感じたのは、湯切りの悪さ。
かなりきっちり湯切りをしたつもりでしたが、お湯が残っていて、
サラサラタイプのウスターソースと一緒になって、容器の底に溜まっています^^;

私、カップ焼きそばを食べる上で、かなり嫌いな状況です。
カップ焼きそばは、容器の底にソースが溜まらない状態を「よし」とします。



さて問題の麺ですが...
やはり懸念した通り、食感がよろしくありません。

太麺だからコシはなくていい？？
んなわけはありません。
しっかりコシがある状態で戻せないなら、ここまで太くする意味がないじゃないですか。

ふにゃふにゃで、デロデロしていて嫌いな麺でした^^;



ソースもどうでしょう。
私は「昔ながらのソース焼きそば」のソースが好きです。高く評価しています。

同じ名を持つ凄太にも期待をしたんですが、
残念ながら、妙に凝っていて私の好みではありませんでした。



付属のからしマヨネーズを使ってみましょう。


味にコクが加わって、ソースだけよりも味はよくなりました。
でも、この太いデロデロ麺に、マヨネーズが絡むと、かなりヘビーですね。

味自体は好転しても、食感や全体のバランスとしてはプラスをもたらしていません。
正直、「くどい」という印象が強くなりました。

これ、キャベツをトッピングしているのに、このクドさですから、
オリジナルのままだったら…と思うと、ちょっと辟易しちゃいます。



なんかボロクソに書いてしまいました^^;

そもそも当ブログは、カップ焼きそばの「評価ブログ」ではありませんのに、
こんな批判ばかり並べてはいけませんね。
好きな「昔ながら～」一族だったので、厳しくなってしまったかもしれません。

ウチは、アレンジを楽しむことを目的としています。それが本来の姿勢です。
もう１個買いましたので、次回は、この太い麺を生かしす美味しいアレンジを考えます。


ご馳走さまでした。

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拙い記事を最後までお読み頂き、ありがとうございましたm(＿ ＿)m

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