【ホームベーカリー】じゃがマヨピザ
義父から貰ったじゃがいも。。。たくさんあるので美味しく食べる方法を考えます^^
今回は「ピザ」にしてみよう…ということに。ジャガイモのピザなら「じゃがマヨ」でしょ。
今回は「ピザ」にしてみよう…ということに。ジャガイモのピザなら「じゃがマヨ」でしょ。
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ホームベーカリでピザ生地を作ります。
・強力粉（イーグル）125g
・水 80g
・塩 2g
・蜂蜜 10g
・植物油 8g
・ドライイースト 2.2g
ピザの具材は…
じゃがマヨと、コーン＆ベーコンのハーフ＆ハーフで…。
生地を発酵させてから伸ばし、具材を盛ります。
この上に、チーズを盛ります。
オーブン220度で30分。
ちょっと他に気をとられた隙に、焦げちゃいました^^;;
最後の最後で失敗しちゃいました。。。（泣）
ピーマン、黒こげですもんね。
それでも、じゃがマヨは旨い！^^
こってりで、ボリュームたっぷりで大満足でした。
コーン＆ベーコンも定番ピザらしい安定感^^
メタボさんなので、チーズを控え気味なのがちょっと残念なんですが、
ピザ生地の状態もバツグンで、旨いピザができました^-^v
自家製で作った辛味オイル～鷹の爪のオリーブオイル漬け～とも相性バッチリでした♪
ご馳走さまでした。
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Posted by KAZ 2010_11_27_
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コメント
ちょっとご無沙汰してしまいましたが、
ブログデザイン大変更ですね！
すっきりしていて料理ブログであることはすぐにわかる良いデザインだと思います^^
ピザ、私も娘も好きなんですよねぇ。。。
お父様からジャガイモ頂けるなんて幸せですね^^
奥様の家族とも仲良くされているんですね。
幸せのおすそ分けいただきました。。。
応援させて頂きますね！
2011-06-27 21:18 ちなママ URL 編集
Re: タイトルなし
> ちょっとご無沙汰してしまいましたが、
> ブログデザイン大変更ですね！
> すっきりしていて料理ブログであることはすぐにわかる良いデザインだと思います^^
ありがとうございます。
なんか前のは「釣り」の頃に設定したテンプレだったので、
料理メインになってから、ちょっとイメージが合わないかも…って。
でも、サイドの幅とか変えていたので、テンプレ変更すると面倒で放置していました。
ついに…って感じです^^
> ピザ、私も娘も好きなんですよねぇ。。。
> お父様からジャガイモ頂けるなんて幸せですね^^
> 奥様の家族とも仲良くされているんですね。
> 幸せのおすそ分けいただきました。。。
家内の実家、居心地がよくて^^
自分の家でもないのに、「ただいま」って言っちゃいます^^
> 応援させて頂きますね！
いつもありがとうございます^^
2011-06-28 12:15 Kaz URL 編集