【簡単野菜料理】菜園野菜deポテトグラタン
菜園のジャガイモ…とくれば、コロッケか、グラタン系か…だと思います^^
冷たいスープ…なんてのもお洒落でいいんですけど、まず最初はガツンと頂きたい♪
奥さんにリクエストを聞くと、グラタンを奥さんが作ってくれる…とのこと!
うぉ、ど~した??
ついに、料理に目覚めたか?やる気が出たか?
と小躍りしそうになりましたが、聞けば、気が向いただけ…とのこと。
喜んで損しました^^;
新鮮なジャガイモはそれだけで美味しいので、余計な手間はかけません。
サササっとジャガイモをスライスして、レンジでチンして下茹でします。
玉ねぎ、人参、エリンギもレンジで下茹でしておきます。
ちなみに、玉ねぎも義父の菜園からの収穫野菜です。
柔らかくて、瑞々しくてちょ~旨いんです^^
鶏肉はフライパンで軽く焼き目をつけスタンバイ。
(製作主体は奥さんなので、今回は電子レンジ調理にはこだわりません)
市販のホワイトソースに、少量の牛乳を加えて伸ばし、小麦粉を混ぜまぜ…。
塩胡椒、コンソメでシンプルに味付け。
ホワイトソースに具材を混ぜ、上にピザ用チーズを乗せ、パルミジャーノもしっかりと…。
彩のグリーンピースを加え、さらに焦げ目が好きなので、パン粉も乗せて…、
いざオーブンへ。20~30分ほど焼きます。
文句ないです。
ジャガイモ、上出来です。
奥さんの味付けもバッチリ。
パルミジャーノの香りもマル。
クリーミーで優しくて、「はぁ」っとため息が出るような、ホっとするグラタンでした♪
たまには人に作ってもらうのもいいもんですね^^
ご馳走さまでした♪
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コメント
No title
いいなぁ~野菜がたくさん!
>たまには人に作ってもらうのもいいもんですね^^
これが一番、羨ましいです(笑)
僕の場合、「人の作った料理」と言えば、居酒屋でお金払って食べる料理ですもんねぇ、、、(^^;
優しくて深い味わいのグラタン、僕もいただきたいモノです♪
ぽちっと応援♪
2011-06-24 13:48 あひる課長 URL 編集
Re: No title
> いいなぁ~野菜がたくさん!
へへ、自分でも作って、義父からも送って貰えるので…^^
自分のは簡単なものばかりですけど、義父のは結構いい品物ばかりなんで嬉しいっす^^
> >たまには人に作ってもらうのもいいもんですね^^
>
> これが一番、羨ましいです(笑)
> 僕の場合、「人の作った料理」と言えば、居酒屋でお金払って食べる料理ですもんねぇ、、、(^^;
> 優しくて深い味わいのグラタン、僕もいただきたいモノです♪
いや~、滅多にその気になってくれませんよ~~。
ウチの食事の95%私が作ってます^^;
> ぽちっと応援♪
いつもありがとうございます!
また頑張りま~す^-^v
2011-06-24 16:14 Kaz URL 編集
No title
リンクの件、大変失礼しました。
修正いたしました。
今後ともよろしくお願いします。
ではでは。
2011-06-24 16:26 KEN URL 編集
Re: No title
> リンクの件、大変失礼しました。
> 修正いたしました。
>
> 今後ともよろしくお願いします。
> ではでは。
こちらからもリンク済みで~す。
よろしくお願いいたします。
2011-06-25 00:10 Kaz URL 編集