【簡単野菜料理】菜園野菜deポテトグラタン
奥さんの実家～義父から送られてきた荷物は、箱の中ぜ～～んぶジャガイモ！
今年はなかなかの出来で、大きさも重さもデカくて重い！早速頂きましょう！
今年はなかなかの出来で、大きさも重さもデカくて重い！早速頂きましょう！
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菜園のジャガイモ…とくれば、コロッケか、グラタン系か…だと思います^^
冷たいスープ…なんてのもお洒落でいいんですけど、まず最初はガツンと頂きたい♪
奥さんにリクエストを聞くと、グラタンを奥さんが作ってくれる…とのこと！
うぉ、ど～した？？
ついに、料理に目覚めたか？やる気が出たか？
と小躍りしそうになりましたが、聞けば、気が向いただけ…とのこと。
喜んで損しました^^;
新鮮なジャガイモはそれだけで美味しいので、余計な手間はかけません。
サササっとジャガイモをスライスして、レンジでチンして下茹でします。
玉ねぎ、人参、エリンギもレンジで下茹でしておきます。
ちなみに、玉ねぎも義父の菜園からの収穫野菜です。
柔らかくて、瑞々しくてちょ～旨いんです^^
鶏肉はフライパンで軽く焼き目をつけスタンバイ。
(製作主体は奥さんなので、今回は電子レンジ調理にはこだわりません)
市販のホワイトソースに、少量の牛乳を加えて伸ばし、小麦粉を混ぜまぜ…。
塩胡椒、コンソメでシンプルに味付け。
ホワイトソースに具材を混ぜ、上にピザ用チーズを乗せ、パルミジャーノもしっかりと…。
彩のグリーンピースを加え、さらに焦げ目が好きなので、パン粉も乗せて…、
いざオーブンへ。20～30分ほど焼きます。
文句ないです。
ジャガイモ、上出来です。
奥さんの味付けもバッチリ。
パルミジャーノの香りもマル。
クリーミーで優しくて、「はぁ」っとため息が出るような、ホっとするグラタンでした♪
たまには人に作ってもらうのもいいもんですね^^
ご馳走さまでした♪
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Posted by KAZ 2011_06_24_
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コメント
No title
いいなぁ～野菜がたくさん！
＞たまには人に作ってもらうのもいいもんですね^^
これが一番、羨ましいです（笑）
僕の場合、「人の作った料理」と言えば、居酒屋でお金払って食べる料理ですもんねぇ、、、(^^;
優しくて深い味わいのグラタン、僕もいただきたいモノです♪
ぽちっと応援♪
2011-06-24 13:48 あひる課長 URL 編集
Re: No title
> いいなぁ～野菜がたくさん！
へへ、自分でも作って、義父からも送って貰えるので…^^
自分のは簡単なものばかりですけど、義父のは結構いい品物ばかりなんで嬉しいっす^^
> ＞たまには人に作ってもらうのもいいもんですね^^
>
> これが一番、羨ましいです（笑）
> 僕の場合、「人の作った料理」と言えば、居酒屋でお金払って食べる料理ですもんねぇ、、、(^^;
> 優しくて深い味わいのグラタン、僕もいただきたいモノです♪
いや～、滅多にその気になってくれませんよ～～。
ウチの食事の95％私が作ってます^^;
> ぽちっと応援♪
いつもありがとうございます！
また頑張りま～す^-^v
2011-06-24 16:14 Kaz URL 編集
No title
リンクの件、大変失礼しました。
修正いたしました。
今後ともよろしくお願いします。
ではでは。
2011-06-24 16:26 KEN URL 編集
Re: No title
> リンクの件、大変失礼しました。
> 修正いたしました。
>
> 今後ともよろしくお願いします。
> ではでは。
こちらからもリンク済みで～す。
よろしくお願いいたします。
2011-06-25 00:10 Kaz URL 編集