菜園のジャガイモ…とくれば、コロッケか、グラタン系か…だと思います^^

冷たいスープ…なんてのもお洒落でいいんですけど、まず最初はガツンと頂きたい♪
奥さんにリクエストを聞くと、グラタンを奥さんが作ってくれる…とのこと！

うぉ、ど～した？？
ついに、料理に目覚めたか？やる気が出たか？
と小躍りしそうになりましたが、聞けば、気が向いただけ…とのこと。
喜んで損しました^^;



新鮮なジャガイモはそれだけで美味しいので、余計な手間はかけません。
サササっとジャガイモをスライスして、レンジでチンして下茹でします。
玉ねぎ、人参、エリンギもレンジで下茹でしておきます。

　　ちなみに、玉ねぎも義父の菜園からの収穫野菜です。
　　柔らかくて、瑞々しくてちょ～旨いんです^^


鶏肉はフライパンで軽く焼き目をつけスタンバイ。
(製作主体は奥さんなので、今回は電子レンジ調理にはこだわりません)

市販のホワイトソースに、少量の牛乳を加えて伸ばし、小麦粉を混ぜまぜ…。
塩胡椒、コンソメでシンプルに味付け。



ホワイトソースに具材を混ぜ、上にピザ用チーズを乗せ、パルミジャーノもしっかりと…。
彩のグリーンピースを加え、さらに焦げ目が好きなので、パン粉も乗せて…、
いざオーブンへ。20～30分ほど焼きます。





文句ないです。
ジャガイモ、上出来です。
奥さんの味付けもバッチリ。
パルミジャーノの香りもマル。

クリーミーで優しくて、「はぁ」っとため息が出るような、ホっとするグラタンでした♪


たまには人に作ってもらうのもいいもんですね^^

ご馳走さまでした♪

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拙い記事を最後までお読み頂き、ありがとうございましたm(＿ ＿)m

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