別の用事でコンビニに行ったんです。
レジに並んで待っている時に、ちょうどお弁当ケースの横でした。

ふとお弁当を見ると、焼肉弁当が目に入りました。
うす～～いバラ肉が何枚か、コッテリしたタレを纏って、ご飯の上に…。

それを見て思ったんですよね、なんだかベーコンみたいだな～～って。
「ん?!」
ベーコンみたい…ぢゃなく、ベーコンだってバラ肉じゃん？
お肉をいつも常備しておくのは大変だし、冷凍肉は短時間調理には向かない…。
その点、ベーコンなら日持ちもするし、結構、好きな時に使えそうぢゃない？
まあ、牛と豚の違いはあるけど、豚の焼肉も旨いよね、、、ってことは、、、!!!


で、思いついたわけです^^
私の発想なんて、いつもこんなもんです。

最近は、いかに短時間で簡単にランチ(まあオヤジの昼メシです^^l)を済ませるか…
そればっかり考えるようになってしまいました、、、。



ではさっそく作ってみます。

使う材料はシンプル。
ベーコン、焼肉のタレ、もやし、それにご飯です。


まずは、電子レンジ調理器でモヤシを蒸します。
容器にモヤシを入れ、水をぱっぱっとふってやって、レンジで加熱するだけです。
濃い味が好きな方は、水の代わりに焼肉のタレを少々ふってもいいかもしれません。

モヤシだけでなく、玉ねぎやキノコ類(しめじや舞茸など)、好きな野菜を使って下さい。
蒸したモヤシ(野菜)は、電子レンジ容器から出して、脇に置いておきます。
(レンジ容器を2つ持っていればそのままフタをしておいてください)。



次に、レンジ調理器にお湯を入れ(なければ水からでもOK)ベーコンを茹でます。
だいたい500Wで1分～1分30秒程度でしょうか。
これでベーコンの塩気を抜きます。

試作では、塩気を抜かずに作ったら、塩っぱいベーコン＋焼肉のタレで塩っぱ過ぎました。
それに、余分な脂も落とせるので、まずは茹でましょう。

次に、レンジ調理器に焼肉のタレをいれ、ベーコンを入れて加熱します。
同じく500Wで、1分～1分20秒ぐらいです。
さらにここに、水溶き片栗粉を入れ、さらに加熱します。

すると…

こんな感じで、トロみのついたタレを纏ったベーコンになります。



ご飯は温かいご飯ですか？
それとも冷ご飯？

もし暖かいご飯なら、モヤシ(野菜)と、タレを纏ったベーコンだけを再加熱し、
温めてから、ご飯の上に盛り付けます。

もし冷ご飯なら、先にご飯の上に、モヤシとベーコンを盛り付けてから
ラップをして、ご飯ごと温めます。



もう出来上がり♪



今日は、実測時間があります^^
作り始めから、わずか11分でした！


味も、思ったより悪くないです。
もちろん相手はベーコンですから、焼肉か？と言われれば焼肉とは言えないんですけど、
じゃあベーコンか？と言われると、相当離れています^^

まあ、焼肉のタレが濃厚ですから、力ずくで持ってってる部分はありますが、
短時間でできて、ガッツリ食える昼メシ…という意味では「アリ」かもしれません。





お勧め度は、5/10ぐらいですかね。
まあ合格点ぎりぎり…行くか行かないかってとこでしょうか。
ちなみに、先日の、揚げ玉天丼だと8/10、
レンジでオムライスで、7/10といったところですかね～～^^;


今回は、余程暇を持て余し、果敢なチャレンジ精神をお持ちであればお試しを～～。

ご馳走さまでした。

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