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2011/04/07

【旨どんぶり】タルタル鶏丼

性懲りもなくまたもどんぶりです^^;
チキンソテーにタルタルソースらしきものを合わせたどんぶりランチです。

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チキンは、ガーリック醤油で軽く味付けしてソテーしてあります。
ご飯に白ゴマをふって、カットしたチキンを乗せ、タルタルをかけたら出来上がりです♪

P1020461b.jpg

月初から数日たって、少しだけ昼食の時間が取れた…って感じですけれど、
実はタルタルと言っても、奥さんのサンドイッチの具財の残りなんです。
だから、ベーコンが入っていたり、ボイルしたエビも入っていたりします^^

たまごの黄色が強いのは、黄身を半熟状態で潰したのと、
マヨネーズ半分とクリーミータイプのサウザンドレッシングを半分使っているので。
そして、緑なのは、サンドイッチの具材なので、ピクルスではなくルッコラです。

P1020456b.jpg

ガーリック醤油でソテーしたチキンとミスマッチな感じですが、
意外とぶつからず妙に一体感があるのは、卵の奥深さですかねぇ。
柔らか~く包み込んでいる感じです。


正直、まあ食えればいいや…的に作ったんですけど、案外、旨くて驚きました♪

ご馳走さまでした。

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Posted by KAZ 2011_04_07_


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コメント

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No title

KAZさん、こんばんは。
お久しぶりです。

大震災後、ブログ活動を一時休止しておりました。
再開いたしましたので、今後もよろしくお願いします m_ _m

暖かくなったので、食欲も増しますよね(笑)
オリジナル&鶏タルタル丼ですか~旨そうです。
春は丼物をかきこむのも、何故かはまりますよね (^_^)/
応援Pochiしておきますね~

Re: No title

こんばんわ>hmdさん、ご無沙汰しております。

> 大震災後、ブログ活動を一時休止しておりました。
> 再開いたしましたので、今後もよろしくお願いします m_ _m

再開されたのですね、またよろしくお願いいたします。

> 暖かくなったので、食欲も増しますよね(笑)
> オリジナル&鶏タルタル丼ですか~旨そうです。
> 春は丼物をかきこむのも、何故かはまりますよね (^_^)/

というか、節電ってことで昔のキャンプを懐かしみつつ土鍋ご飯が楽しいもので、
ついついご飯ネタばっかりになっています^^;

> 応援Pochiしておきますね~

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