その干物を見つけたのはいつだったですかねぇ(遠い目)…。
もうかれこれ十数年前になるでしょうか、いや二十年前にもなりますかね。
三崎漁港近辺をクルマで走っていて、小さな汚い(失礼！)干物やがポツンとあって、
店先で、七輪で何か焼いてお客さんらしき人が食べて(試食？)いるのですが、
猛烈にいい匂いだったのを今でもよく覚えています。

一旦通り越したんですが、どうしても気になってUターンして戻ってみたところ、
マグロの頬肉を味醂干しにしているとのことでした。
その他、鰯の丸干しやら、烏賊の一夜干し、定番のアジやサバなどもあって、
店主とおぼしきおじいちゃんが、七輪でばんばん焼いて客に食べさせていました。

老夫婦二人で営む小さな干物店で、ウリはやはり「マグロ頬肉の干物」。
これが独特の旨さで、あれから何年たっても忘れられず通う味なんです^^

当時は海釣りをしていましたので、三崎や三浦にはよく行く機会があり、
その日を境に、鈴木商店には足しげく通うことになりました。
通ううちに、実は自家製の「塩辛」や「鮪ブツ(ぶつ切り)」などもあることが判り、
これがまた、ちょっと危な恐い状態なんですが、旨いのでやめられないんです^^;

　　　最初に見た塩辛は、釣り用の白いフタ付きのバケツに入っていて、
　　　かなり危険な感じのオーラを漂わせていて、思わず引いたものでした^^;
　　　それをヒシャクでポリ袋に入れて売ってくれるんですが、
　　　「勇者」しか口にできない敷居の高さを感じたものでした（爆）。
　　　今は普通にパックされていますので、そんな変な勇気は必要ありません^^


だんだんと釣りの内容が変わって海釣りから、淡水のトラウトのルアー釣りになり、
三浦や三崎に出かける機会が減るとともに、鈴木商店とも疎遠になってしまい、
そのうち、じいちゃん、ばあちゃんも代替わりして、顔見知りでなくなってしまい、
実は、ここ最近は数年間、訪れていませんでした。

時々思い出しては、まだ店はあるのかな、ばあちゃんは達者かな…と思っていましたが、
ふと思い立ち、先日、「鈴木商店お買い物ツアー」を決行いたしました！（笑）






まあ、こうして見ると漁港近くにある何の変哲もない干物屋…って風情ですけれど、
実は見たまま、そのまんまの干物屋なんです（笑）。
でも、私の知る限りでは、鮪の頬肉の味醂干しは、もうココでしか入手できないですし、
(三崎のマグロ店に行けば、頬肉自体は売るほど～当たり前～ありますが)
この日あったアジもまるまると太っていて、いい塩加減と干し加減でした。
なかなか捨てがたい干物屋なんです^^

ばあちゃんも、(初代ほどじゃないにせよ)いい人ですし、気さくで話しやすいです^-^
久々に会いましたが、少し耳が遠くなっていました^^;

頬肉はサービスだ…と言って足してくれますが、これはあまり喜ばないほうが…^^;
どういう内容のものを足してくれるのか分からないんですが、あまり旨くないんです。
前日の売れ残りかもしれません。店頭で干している当日分と比べると明らかに味は落ちます。
その点だけ要注意です。


　　　あ、でも決して食べられないわけではないです。
　　　例えば、ご近所に分ける場合などに上に乗ったサービス分を差し上げたりすると、
　　　差し上げた方は、少しガッカリするかな…ってぐらいのことです^^;
　　　それも微妙な差で、食べなれていないと分からないかも…なので関係ないかな。
　　　ウチの奥さん、あまり変わんないじゃない？って言ってますから^^;


今回、これが目的ですからもちろん、マグロの頬肉をご購入。
それ以外は、アジの干物、烏賊の一夜干し、塩辛（コリコリタイプ）を買いました。
お土産に、娘に同じセットを、友人に頬肉を買いました。
サービスで、マグロの餃子を貰いました^^





さぁ、コチラが頬肉の味醂干しを焼いたもの。
食感は、身離れの良いお肉…って感じでしょうか。
味はどう言ったらいいか分かりません。独特です。旨いです。
メシをガッツリ食えます。お酒のツマミにも抜群です。

以前は、頬肉だけでなく、同じ味醂干しの頭肉もあったのですが、
今回、ばあちゃんに聞いたのですが、今はほとんどないそうで、
あっても常連さんが、あっ！という間に買っていってしまうそうです。

そりゃそうでしょうねぇ。
頬肉と同じような感じなんですけど、歯ごたえがもう少しあって、
でも口中では溶ける感じがするんですよね。これまた旨いんですよ^^




こちらは塩辛。
ゆずの皮なんぞを一片、乗せりゃあ見栄えがするのでしょうが、ありませんでした^^;

塩辛は普通のタイプと、コリコリタイプがあります。
コリコリタイプは、軟骨だと思うんですけど、コリコリする部分だけでできていて、
これまた独特の食感で堪らんご飯の友に仕上がっておりまする^^

ばあちゃんもかなりのおん年。
息子さんが手伝ってくれてる…と言っていたけれど、いつまでも頑張ってほしいもの。
この味をずっと絶やさないで欲しいと願うばかりなのです。

三浦、三崎方面においでの際は、是非お立ち寄りを^^
(カンケー者じゃないです^^;)

ご馳走さまでした。


鈴木干物店にお出かけの際はこちら。

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