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(追記)

■豆苗再生に関するマジメな考察-２
■豆苗再生に関するマジメな考察-３（開花・結実）
■豆苗再生に関するマジメな考察-４（収穫・最終回）

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ちょっとした水耕栽培のようで、豆苗を利用する方の楽しみになっているようです。

で、ちょっと観察してみました。
いったいどこから芽が出てるのか…とか。
芽は一度しか出ないのか。
何度も発芽するならすっごくお得ですからね^^



こちら拡大してご覧ください。

芽は、丸印のある部分のように「節」の部分から出ているんですね。
画像ではわかりにくいですが、どの芽も全てそうです。
(もし芽を伸ばしている方はご自身で確認してみてください)

豆苗の包装の裏面に「育て方」が書かれていますが、
「条件によっては旨く育たない場合もある」とありますが、
うまく育たないケースの１例として、最初に豆苗をカットする際に、
あまり根に近い部分でカットすると、節が残らずに芽が出ない…
ということが起こるのかもしれません(もちろん他の理由もあるでしょうが)。


では、３回目、４回目は収穫可能かどうか…ですが、
「豆」が腐らずに伸びる力を保持し続けられた場合…という前提ですが、
２回目より３回目、３回目より４回目…と、カットする部分を上にすれば可能…
そんな気がします。

なぜなら、途中の節から伸びた芽ですので、その芽にできる節の場所は、
だんだん上の方になってゆくはずだからです。

こちらは、１回カットした後に発芽した芽の最初の「節」の位置です。

この芽には、丸印より下には節がありません。
ということは、この節より下でカットすると、この芽からはもう発芽しない…ということです。
つまり、何度も発芽させるためには、必ずその芽に「節」を残さなければならない
ということです。この芽の節は特別に上の方ですが、
ここまでではないにせよ、どの芽も最初よりも節の位置は上方になるようです。

ですので、２回目のカットは、１回目より短め(根から遠く)にカットしないと、
３回目の芽が出ない(つまり芽の出る節を残さない)可能性があると…ということだと思います。




ここ数日間、育ててみたのですが、水の汚れが激しいですね。
育て方にも、水の交換について書かれていますが、なるほどすぐに白濁してしまいます。

水の量は、根だけが水に浸る程度に少なめでいいのではないでしょうか。
(まだ実験中で確証はありません)
おそらく、豆が水に浸ると水の劣化が早まるように思います。

また何度も発芽させるには、薄い液肥なども与えた方がいいのかもしれません。

いくつか育てて、楽しみながら実験したいと思います。


なんて、豆苗の芽を大真面目に観察して語ってみました^^

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拙い記事を最後までお読み頂き、ありがとうございましたm(＿ ＿)m

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