あひる課長さんに教わった「豆苗」の半分残りと、
庭でまだできている「ゴーヤ」を使わないと…なのです。

これはもう焼きそばか、焼きうどんか、最初から焼きの麺類という感じですが、
ストッカーを見渡すとちょうどよく「ちゃーめん」と「ビーフン」が！
今日は、迷うことなくケンミンの「焼きビーフン」を選択しました。


具材は冷蔵庫とストッカー内のあり合わせです。
豚バラ、玉ねぎ、人参、ピーマン、しめじ、きくらげ、ゴーヤ、豆苗です。

「ビーフン」裏面の作り方通りに作ってできあがり。
具材が多いので、塩だけ少し足しましたが、ちょ～簡単♪




いや、何も申すことはありません^-^
伝統というか、B級の王道というか、これはこういうものなのだ…という味です。

しかしこのビーフンの食感、好きですねぇ。
ラーメン屋や焼きそばなどの中華の麺でもないし、日本蕎麦でもないし、
冷麺でもない、素麺でもない、うどんでもない…、やはりビーフンはビーフン…納得です^^


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