野菜たっぷり焼きビーフン
使わないといけない野菜があるので、今日は麺にしよう…と食料庫(笑)を見渡すと、
おあつらえ向きにケンミンの「焼きビーフン」がありました♪
おあつらえ向きにケンミンの「焼きビーフン」がありました♪
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あひる課長さんに教わった「豆苗」の半分残りと、
庭でまだできている「ゴーヤ」を使わないと…なのです。
これはもう焼きそばか、焼きうどんか、最初から焼きの麺類という感じですが、
ストッカーを見渡すとちょうどよく「ちゃーめん」と「ビーフン」が！
今日は、迷うことなくケンミンの「焼きビーフン」を選択しました。
具材は冷蔵庫とストッカー内のあり合わせです。
豚バラ、玉ねぎ、人参、ピーマン、しめじ、きくらげ、ゴーヤ、豆苗です。
「ビーフン」裏面の作り方通りに作ってできあがり。
具材が多いので、塩だけ少し足しましたが、ちょ～簡単♪
いや、何も申すことはありません^-^
伝統というか、B級の王道というか、これはこういうものなのだ…という味です。
しかしこのビーフンの食感、好きですねぇ。
ラーメン屋や焼きそばなどの中華の麺でもないし、日本蕎麦でもないし、
冷麺でもない、素麺でもない、うどんでもない…、やはりビーフンはビーフン…納得です^^
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Posted by KAZ 2010_10_13_
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コメント
No title
わー！リンクありがとうございます！
豆苗仲間が増えてます（笑）僕も受け売りなんですけどね(^m^)
クセがないから、なんでも使えて便利ですよね♪
ビーフンもまた美味しそうー！
そうそう、あの独特の食感って、、、ビーフンですよね（笑）
うわぁ、、、今、会社近所の不味いラーメン屋で「タンメン」食べてきたんですけど、、、ビーフン食べたくなってきました（笑）
ぽちっと♪
2010-10-19 13:24 あひる課長 URL 編集
Re: No title
またまたコメントありがとうございます！
> わー！リンクありがとうございます！
> 豆苗仲間が増えてます（笑）僕も受け売りなんですけどね(^m^)
> クセがないから、なんでも使えて便利ですよね♪
ですねぇ～～^^
> ビーフンもまた美味しそうー！
> そうそう、あの独特の食感って、、、ビーフンですよね（笑）
> うわぁ、、、今、会社近所の不味いラーメン屋で「タンメン」食べてきたんですけど、、、ビーフン食べたくなってきました（笑）
ビーフンってなんであんな旨いんでしょう。
ビーフンはビーフンであって、他の何者でもありませんよね。
タンメンかぁ、タンメンも旨いっすよねぇ。しかも自作になりやすい素材じゃないです？
待ってよぉ～っと。
> ぽちっと♪
いつもすみません！
ありがとございます♪
2010-10-19 19:36 Kaz URL 編集
No title
豆苗 ウチでも育てはじめました。育つ楽しみと栄養もあり
便利でお得な食材というので「マイブーム」になっています。
ビーフンとの組み合わせ、いいですね＾＾
次伸びたら作ってみます。
2010-10-19 19:58 サヨ URL 編集
Re: No title
> 豆苗 ウチでも育てはじめました。育つ楽しみと栄養もあり
> 便利でお得な食材というので「マイブーム」になっています。
私も育ててますよん♪
> ビーフンとの組み合わせ、いいですね＾＾
> 次伸びたら作ってみます。
ビーフン、好きなんですよぉ^^
野菜が多いと美味しいですからね、ちょうど良かった…って感じです^^
2010-10-19 22:44 Kaz URL 編集