【どんぶり】まぐろカツ丼
おいしいカツ丼が食べたい！ということで、
例によって冷蔵庫ストックのスジスジまぐろをカツに揚げて、
タマゴでとろとろにとじてご飯に乗せました♪
例によって冷蔵庫ストックのスジスジまぐろをカツに揚げて、
タマゴでとろとろにとじてご飯に乗せました♪
 |  | どんぶり 丼 鮪料理 カツ丼 米ぬか | |
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急にカツ丼…って言われても、
そうそう上手いタイミングで豚ロースがあるもんじゃない。でしょ？
でもウチはかなりの確率で、まぐろのサクが冷凍だったりチルドの半冷凍だったり…
だから、急に言われると多くの場合はまぐろカツ丼だったり…^^;
豚肉の代わりにまぐろのサクを使っていますのでヘルシーかも^^
まぐろを揚げた衣には、もちろん「米ぬか」を入れましたよ♪
全然感じないので拍子抜け…って感じです。
具材もちょっとにぎやか。
玉ねぎだけじゃなく、舞茸、豆もやし、ささがき牛蒡が入っています。
カツを立ててみるとこんな感じ。
ちょっと多すぎた…。
お腹いっぱいです。
ご馳走さまでした^-^
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Posted by KAZ 2010_10_05_
拙い記事を最後までお読み頂き、ありがとうございましたm(＿ ＿)m
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コメント
No title
まぐろのカツ丼、おいしそうですね。
スジスジのまぐろ、なんだかわかる気がします。
以前に喜んで買ってきたまぐろのサクが筋だらけで
まぐろを買うことにこりてしまったものです…。
その時はソテーにして食べた記憶があるのですが
このカツ丼、すごく素敵なメニューです！
2010-10-06 19:34 エムラボ URL 編集
Re: No title
> スジスジのまぐろ、なんだかわかる気がします。
> 以前に喜んで買ってきたまぐろのサクが筋だらけで
> まぐろを買うことにこりてしまったものです…。
一緒です一緒！
三崎までわざわざマグロを買いに行ったのに、スジスジでがっかり…。
冷凍のサクってまるっきり分かりませんもんね^^;;
で、私もヤケになってソテーにしたのが最初でしたけど、
それ以来、逆に好んで加熱調理するようになったんです^^
> その時はソテーにして食べた記憶があるのですが
> このカツ丼、すごく素敵なメニューです！
ありがとうございま～すv^^
サンドイッチも美味しいんですよ♪
2010-10-06 23:57 Kaz URL 編集