「例の姪っ子ってなんだよ！」という方で、少々お暇のある方はコチラへ…。
お時間とらせてスミマセン^^;


というようなワケでして、
パンやちょっとオヤツ的なパンで手懐けてやろう…
そういう作戦が進行中なんですね^^


で、今回もcuocaのミックスに頼ってしまおう…ということで選んだのがスコーン。
なにせ、簡単だし、早いし、美味しいし…^^

こんなこと言っちゃ何ですけど、私的には焼いたパンは好きですけれど、
お菓子作りを上手くなろう…という気はあまりないわけで、
100％cuocaに頼り切って、それで懐いてくれればメッけもんなわけなんです。

でもまあ、いくら子供にあげるのだから…と言っても、いや子供に上げるからこそ、
どんなもんか自分で一度は食べてみなければならないと思いまして、
まあ奥さんの朝食にでもなればいいし…と思い、自宅用に1袋、作ってみることにした次第です。



作り方は超簡単。
いつもながらcuocaのミックスには助けられます（笑）。

　　・スコーンミックス400ｇ（1袋全部）
　　・全卵 2個
　　・牛乳 大さじ×2
　　・無縁バター 50ｇ
　　・打ち粉 適宜

と表示されていますが、私は基本的にバターは使わん人なので、オレイン酸系植物油で代用。
量も減らして、30gにしました。

「作り方」には、まず全卵をホィッパーでほぐし、
溶かしておいたバターと牛乳を加えてよく混ぜ、
そこにミックスを加え、粉っぽさがなくなるまでゴムべらで切るように混ぜる…
とありますが、私が作り方など読むはずもなく、いきなり粉にタマゴを入れ、
植物油と牛乳も一緒に入れてゴムべらで混ぜ、面倒になって手で混ぜました（爆）。

まあ、バターを使えば当然レンジで溶かして使うでしょうから、
自ずと作り方も若干違ってくるのかもしれません（さすがに熱いでしょ）が、
植物油に代えているので、怖いものナシです^^;


で生地を1.5cmほどの厚さに伸ばし……

あ！抜くカタがない！

ほら、なにせお菓子なんて作らないですからね…-^^;
我が家にあるのは、野菜のカタ抜きしかないですよ。

というわけで…、
人参とかのカタを抜く小さなカタの背で抜いたので、小さなスコーンになっちゃっいました♪

200度のオーブンで15分焼いてできあがり。



　[Lumix GF1 F3.2 400]

いや～、生まれて初めてスコーンなんて焼きましたよ^^l
自分で焼くどころか、他所でも食べないので、いいのか悪いのかさえわかりませんが、
なんか、不恰好な感じがします。下膨れだったり、真っ直ぐ伸びていなかったり…^^;



　[Lumix GF1 F3.2 320]

で、たまたまこの日は釣りに行く（昨日の記事の虹鱒を釣りに行った日）日だったんで、
12～3個を適当に袋に入れて持っていったんですね。
途中のコンビにで缶コーヒー買って、口に放り込みながら高速を走っていったんですが、
コレ、止まらなくなっちゃいました！

　　↑のかわいいのは、まさか私用じゃないですよ^^;　奥さんの朝食用です。
　　私は紙袋にゴロっと入れていきました（笑）。


バターを使ってないからなんでしょうか、妙に軽いんですよねぇ。
甘さも控えめで、パサパサ感もあまりなく、ちょっとしっとりもしているし。
帰り道にには2～3個しか残っていませんでした。


うん、これいいですよ。
奥さんにも好評でした。
奥さんからはホンの気持ち、お塩を入れたら？とアドバイスがありました^^
やはり、軽くて止まらないよぉ～と言っとりました。
小さいのも逆に良かったようでした♪


また我が家用に作ろうっと…。
あれ？本来の目的、何だっけ？（笑）

ご馳走さまでした。

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■これを使いました。

　cuocaスコーンミックス400g
　

　「外はサックリ、中はふっくらしっとり、口溶けのよいスコーンが手軽に作れます」
　とありますが、私が作ったのは外側もしっとり系でした。多分バターを使わなかったから？
　もしくは、色的に見て、焼きが足りなかったのかも^^;
　今回は、何もトッピングせずに作りましたが、チョコとかナッツ類を入れても美味しいかも。
　記事本文中にも書きましたが、cuocaのミックスは本当にとても簡単。
　焼きに入るまでの時間はわずかに10～15分ほどです。
　その割にはかなりレベルの高いオヤツができちゃいます♪
　我が家では確実にリピートあり…です♪かなりオススメ♪
　
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拙い記事を最後までお読み頂き、ありがとうございましたm(＿ ＿)m
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