2010/07/17

【ホームベカリー】厚切りトマトのピザトースト

焼けてトロけるトマトとチーズが食べたくなる時ってありますよね^^

そんな時、あれこれ凝らずに私はコレに決めています。
厚めにカットしたトマトとチーズがメインのピザトーストです。

ブログ村TB：「サンドイッチ」「食パン」
ブログ村TB：「ホームベーカリーで手作りパン」

いきなり画像から入りましたが…^^;

■食パン

　ピザトーストに合う食パンはやはりサクサク系だと思いますので、
　cuocaの「こうばし胚芽食パンミックス」を使いました。
　水とイーストを足せば香ばしい胚芽食パンが焼けてしまうスグレモノです^^

　油脂を使わないので、チーズを多めに使うピザトーストには気休めになりますよね(苦笑)。

■具材

　厚切りトマト
　スライスオニオン
　チーズ
　バジル
　ピザソース
　これだけです。
　トマトを味わいたいので、とにかくシンプルに。

　残念ながら市販のトマトです。
　我が家の菜園のトマトはすべてミニトマトなんです。

■ドレスアップ

　ドレスアップったって、別に重ねるだけです。焼くだけです^^

チーズの焼けた「絵」って堪らんですよね^-^
ほどよくトロけるトマトと焼けたチーズが香ばしくて美味しいですよねぇ^^

シンプルだけど美味しいランチでした^^
ご馳走さまでした。

※ちなみに、記事のUP順の関係で、この記事の画像はまだD10のものです。

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