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2010/07/17

【ホームベカリー】厚切りトマトのピザトースト

焼けてトロけるトマトとチーズが食べたくなる時ってありますよね^^

そんな時、あれこれ凝らずに私はコレに決めています。
厚めにカットしたトマトとチーズがメインのピザトーストです。


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_IMG_2266b.jpg
いきなり画像から入りましたが…^^;


■食パン

 ピザトーストに合う食パンはやはりサクサク系だと思いますので、
 cuocaの「こうばし胚芽食パンミックス」を使いました。
 水とイーストを足せば香ばしい胚芽食パンが焼けてしまうスグレモノです^^

 油脂を使わないので、チーズを多めに使うピザトーストには気休めになりますよね(苦笑)。


■具材

 厚切りトマト
 スライスオニオン
 チーズ
 バジル
 ピザソース
 これだけです。
 トマトを味わいたいので、とにかくシンプルに。

 残念ながら市販のトマトです。
 我が家の菜園のトマトはすべてミニトマトなんです。


■ドレスアップ

 ドレスアップったって、別に重ねるだけです。焼くだけです^^

_IMG_2267b.jpg
チーズの焼けた「絵」って堪らんですよね^-^
ほどよくトロけるトマトと焼けたチーズが香ばしくて美味しいですよねぇ^^

_IMG_2270b.jpg


シンプルだけど美味しいランチでした^^
ご馳走さまでした。

※ちなみに、記事のUP順の関係で、この記事の画像はまだD10のものです。

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Posted by KAZ 2010_07_17_


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