2013/03/27

鶏麺～炒めキャベツのタンメン風

桜が咲いた…と思ったら急に寒くなって、全然お花見気分ぢゃなくて、暖かいものが欲しくなってしまいました。
そこで、春キャベツを使った鶏ラーメンを作ってみました。
スープは、蒸し鶏を作った際に出た鶏のエキスを使用、野菜たっぷりのタンメン風です＾＾

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2013/03/25

初めてのアップルリング

初めてのパンシリーズ＾＾
今回はアップルリングに挑戦してみました。画像でわかる通り真ん中までパンが埋まってしまいリングじゃなくなってしまいましたが、味や食感はなかなか…の出来栄えでした♪

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2013/03/21

和牛のスジ肉をゲットしたのでデミグラスソースで煮込みました。
もちろん煮込みには圧力鍋なんて使いません(というか持ってない)。
いつものように土鍋の遠赤外線頼みです＾＾

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2013/03/18

珍しく成形パンを作りました。春らしく「桜あんぱん」♪桜の塩漬けが香って、昔ながらのアンパンな感じがステキです＾＾でもこれ、実はデカすぎ！なんです＾＾；もっと小さくつくればよかったｗｗｗ

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2013/03/13

ホームベーカリーでパンを作るようになってどのぐらいですかねえ。少なくとも今の住まいに転居してきた頃にはやっていましたから、最低でも４年はやっている計算になりますが、なんと、初の「角食」を焼いてしまいました♪

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2013/03/05

久々にバーガーバンズを焼いて、ハンバーガーを作りました♪味付けはお肉の旨さを味わい鯛のでシンプルに塩胡椒のみにしてみました。肉厚のジューシーパテにレタス＆タマゴがベストマッチです♪

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