2011/03/11 まぐろ ニンニク醤油の「ヅケ」 刺身のマグロをいわゆる「ヅケ」にしてみたんですが、今回は、自家製のニンニク醤油に半日漬けてみました。 関連記事 オニカサゴの湯引き~箱根神社に初詣 (2015/01/29) 昆布ジメ甘鯛の炙り (2015/01/09) ホタテ時雨煮 (2012/06/11) 鮪のソテー~まぐろアレンジ3品 (2012/02/15) 自家製粕漬け(2011年版) (2011/09/09) 続きを読む
2011/03/08 【炊きこみご飯】蜆飯(しじみめし) 連日の「飯(メシ)」ネタで恐れ入ります^^;先日の伊豆旅行の際に購入した「乾燥しじみ」で炊き込みご飯を作ってみました。 関連記事 おにぎらず(1~7まとめ)~Instagram投稿分 (2015/05/23) 薄衣のかき揚げ天丼 (2013/05/20) 割れ鍋石焼ビビンバ (2013/05/16) 自家製発芽玄米ご飯 (2013/02/21) コーンバターの炊き込みご飯 (2013/01/26) 続きを読む
2011/03/07 【ねこまんま】鮭玉丼 最近、忙しい時の定番な昼メシはコイツです^^決して旨い!ってわけではないんですが、なんだか気に入っています。 関連記事 電子レンジで作るバターチキンカレー~レンジdeカレー (2016/05/03) 電子レンジで作るトマト煮込みハンバーグ2~レンジdeカレー (2016/05/02) 【ルクエ】筑前煮おこわ (2012/01/08) 【レンジでマルチパン】 トマトソース煮込みハンバーグ (2011/12/21) 【ご飯一合炊き】しらすと蕪葉の炊き込みご飯 (2011/12/20) 続きを読む
2011/03/06 自家製ルッコラの水耕栽培 我が家で食すルッコラは、ほぼ100%自前の水耕栽培で賄っています。スーパーなどで購入したものより、味も香りも強いような感じです。 関連記事 マンション庭に3年ぶりに咲いた紫陽花は大輪UFOサイズ (2021/06/21) 【家庭菜園】プランターで使用済みの土の再生 始めてみました (2021/05/21) バラ園巡りは自粛~庭の春バラに癒されています (2020/05/13) 豆苗を伸ばし続けたら食べられる豆ができるって余裕の本当だよ (2020/05/05) 我が家の薔薇~冬剪定しましたが植え替えは同サイズの鉢で (2020/02/09) 続きを読む
2011/03/04 パリパリ皮の中華風チキン 北京ダックは皮を食べる料理ですが、実はお肉も美味しいよね…なんて話してると必然的に、パリパリな皮とジューシーなお肉の鶏肉が食べたくなる訳です♪ 関連記事 炊飯器ローストビーフ~ロースト野菜添え (2018/06/13) 胡麻醤油風味 揚げ焼きチキン (2016/04/10) 自家製チャーシュー (2014/03/12) ガーリックステーキ (2013/06/19) 牛スジのデミグラス煮込み (2013/03/21) 続きを読む