2011/03/11 まぐろ ニンニク醤油の「ヅケ」 刺身のマグロをいわゆる「ヅケ」にしてみたんですが、今回は、自家製のニンニク醤油に半日漬けてみました。 関連記事 オニカサゴの湯引き～箱根神社に初詣 昆布ジメ甘鯛の炙り ホタテ時雨煮 続きを読む
2011/03/08 【炊きこみご飯】蜆飯（しじみめし） 連日の「飯(メシ)」ネタで恐れ入ります^^;先日の伊豆旅行の際に購入した「乾燥しじみ」で炊き込みご飯を作ってみました。 関連記事 おにぎらず（１～７まとめ）～Instagram投稿分 薄衣のかき揚げ天丼 割れ鍋石焼ビビンバ 続きを読む
2011/03/07 【ねこまんま】鮭玉丼 最近、忙しい時の定番な昼メシはコイツです^^決して旨い！ってわけではないんですが、なんだか気に入っています。 関連記事 電子レンジで作るバターチキンカレー～レンジdeカレー 電子レンジで作るトマト煮込みハンバーグ2～レンジdeカレー 【ルクエ】筑前煮おこわ 続きを読む
2011/03/06 自家製ルッコラの水耕栽培 我が家で食すルッコラは、ほぼ100％自前の水耕栽培で賄っています。スーパーなどで購入したものより、味も香りも強いような感じです。 関連記事 マンション庭に3年ぶりに咲いた紫陽花は大輪UFOサイズ 【家庭菜園】プランターで使用済みの土の再生 始めてみました バラ園巡りは自粛～庭の春バラに癒されています 続きを読む
2011/03/04 パリパリ皮の中華風チキン 北京ダックは皮を食べる料理ですが、実はお肉も美味しいよね…なんて話してると必然的に、パリパリな皮とジューシーなお肉の鶏肉が食べたくなる訳です♪ 関連記事 炊飯器ローストビーフ～ロースト野菜添え 胡麻醤油風味 揚げ焼きチキン 自家製チャーシュー 続きを読む
