2010/10/31

焼肉deご飯そしてスキヤキ

我が家の「すき焼き」は、ちょっと変わってるネ…と言われます。
まあ確かに、すき焼きになってないかも…と本人たちも自覚しています^^;
でも、私たちなりのコダワリもあったりするんですヨ…。

			すき焼き牛肉

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2010/10/30

ビアソーセージとルッコラのサンドイッチ

ハム・ソーセージが好きですが、中でもセミドライなソーセージが好きです。
ちょっと心配になるほど色鮮やかなビアソーセージを使って、
風味豊かなルッコラと合わせてシンプルなサンドイッチランチをイタダキました。

			サンドイッチ食パンホームベーカリービアソーセージ

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2010/10/30

お正月用いくら作りと冷凍保存

先日の試し漬けは、身のほぐし方に難があったし、ちょっと塩っぱかったけれど、
出来上がりはまずまずで、日々の夕食に登場して好評を得ていますので、
今回は本番…ということで、お正月用の塩漬けを作ってみました。

			いくら塩漬け

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2010/10/29

豆苗再生に関するまじめな考察-その弐

先日来、我が家のリビングで生育を続ける豆苗。
私なりに色々と試したこともあったので、ここで第二回目のリポートです。
そして、そもそも豆苗を教えてくださったあひる課長さんへのアンサー記事です^^

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2010/10/28

うにの濃厚クリームパスタ

パスタ連発であります^^;
今日は、ウニの残りを使ってクリームパスタを作ります。
濃厚こってり、もうたくさん系の一皿でお腹いっぱいパスタを目指します^^

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2010/10/27

チポートレイアラビアータ

アラビアータとは、唐辛子を利かせたトマトソース。
要は唐辛子で辛くしたトマトソースなら何でもアラビアータなのだ^^ホント？

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2010/10/27

牛スネ肉の赤ワイン醤油煮込み

我が家の常備菜の一つに、牛スネ肉の赤ワイン醤油煮込みがあります。
夏バージョンがなくなったので冬バージョンの赤ワイン醤油煮込みを作りました。

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