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2010/07/31

【ホームベーカリー】クロックムッシュ&クロックマダム

こんがりチーズのクロックムッシュ&とろ~りタマゴのクロックマダムを作りました♪

初のコンチェルトを使ったサンドイッチ・メニューはクロックムッシュにしました。
ずいぶんコッテリ系…と思われるかもしれませんが、なにせ出来上がった食パンが
思いのほか匂いが強く、これを誤魔化す…という目的もなきにしもあらず…です^^;

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2010/07/30

【ホームベーカリー】初めてのコンチェルト+パネトーネマザー

新たに手に入れた強力粉「コンチェルト」と、
パネトーネマザーの組み合わせで食パンを焼いてみました。

新しい組み合わせってドキドキしますよね^^


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2010/07/29

【ホームベーカリー】レバーペーストと枝豆のディップのサンドイッチ

枝豆のディップをサンドイッチにしてみました。

枝豆は、大豆の若豆ですので、豆と野菜両方の栄養素を併せ持った緑黄色野菜です。
たんぱく質、ビタミンB1、B2、カルシウム、カリウム、食物繊維、鉄分などが豊富です。
また大豆になると含まれないビタミンAやCも含んでいる、なかなか優れた食品なんですね^^

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2010/07/28

【ホームベーカリー】エビとゴーヤのカレーdeオープンサンド

暑いですねぇ…。
こう暑いと、どうしてもカレーに逃げたくなりますね。

というワケで、お手軽簡単なカレーを乗っけてみました♪


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2010/07/27

【ホームベーカリー】包みピザパン~爆発の巻

ピザパンというと、大抵の場合、具材が上に乗ったスタイル…ですが、
我が家の場合は、奥さんが会社に持ってゆく場合があるので包むことが前提になります。

しかし今回は、モノの見事に破裂しました^^;


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2010/07/25

【ホームベーカリー】サンドイッチプレート

サンドイッチって、作り手にとっては挟む工程が案外手間だったりするものですが、
実は、提供される側にとっては…、特に子供にとっては案外楽しかったりします。

そこで、人が集まった時はプレートで提供すると喜ばれたりする場合があります♪


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2010/07/24

【ホームベーカリー】ドライトマトとベーコンの包みパン

こう毎日お日様が照りつけると暑くて堪りませんが、いいこともあります。
菜園で獲れたミニトマトを日差しをたっぷり浴びたドライトマトに変身させました♪

そのドライトマトをベーコンと一緒にパンに包んでみました。


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