昨年春から20kgの減量に成功したので、最近は現在の体重を維持するような食事に少しずつ変えているので、小麦粉も料理の中に使うようになってきました。

今回は、お好み焼き風のオムレツです。

私の糖質制限は、ご飯・パン・麺・芋類を食べないという至って緩い制限でした。

なので、元々揚げ物の衣等はあまり気にせずに食べていましたが、20kg減量を達成して以降は、その他の料理にも小麦粉を使うことが増えてきましたし、特に糖質制限が難しい場面が多い外食などでは、ご飯や麺なども「1/2」「1/3」の量にして貰って食べるようになっています。

毎日続けてしまうと、また太ってしまうと思うので、週に1回か、2回に自主規制することで、現在の体重を維持できています。



外食と共に困るのが、休日に家でゴロゴロしている際のお昼ご飯。

だいたい2時～３時になって、お腹空いたから何か食べない？的な話しになりますが、以前なら、簡単なパスタだったり、麺類、肉まん等々が登場する場面で、炭水化物を含まない食品って、簡単に用意できるものがあまり見当たりません。



で、今回ふと気が付いたのがコレ。


見た目は完全にお好み焼き？

まあ、そうとも言えますけど、「お好み焼き風キャベツオムレツ」と言った方が正確かもしれません。

要は、お好み焼きの具材に、卵と少量の水溶き小麦粉を絡めて焼いた…それだけのものです＾＾



小麦粉の量は、それこそ今まで食べていた揚げ物の衣と大差ないか、少ないぐらい…

お好み焼きのように具材がうまくまとまらない…という帰来はありますが、手軽に食べれるメニューが増えたのは助かります＾＾

豚バラ、海老、烏賊、ホタテ、テリヤキチキン等々、具材を変えれば様々に楽しめるのもいいところですね♪




恒例の早春の伊豆旅行、行ってきました。

例年だと３月の最初～3/2～3/5ぐらい～に、南伊豆の桜（みなみの桜）を見に行くのが旅の目的なのですが、今年は奥さんの仕事の関係で、どうしても3月になると休みが取れない…ということでこのタイミングでした。

２月も中盤だと、いかに早咲きと言えど、桜どころか梅でさえ、紅梅が３分咲き程度＾＾；

さすがに早過ぎ・・・でした＾＾；




それでも、まだ咲いたばかりの紅梅は可憐で綺麗＾＾

十分に鑑賞に堪える美しさでした。


お天気は快晴、日向にいると汗ばむような暖かさでしたが、惜しむらくは強風。

しかも南風じゃないので、冷たくて外にいるのが嫌になってしまうほどでした。



でも季節はもう冬じゃありません。


宿の窓から見える東伊豆の海。

海の色が、もう冬の色じゃありませんね＾＾




こちらは帰りの伊豆スカイラインの車窓から見えた富士山。

強風でなにもかも吹き飛ばされたのか、遠くまで綺麗に見渡せました。

波頭が白く割れていることで強風が分かると思います。




宿泊したのは伊東だったんですが、あの「東海館」も見学で来て、一泊の短い旅行でしたが、のんびりまったりできました。

宿泊プランで、檜の大きなお風呂の部屋を選んだので、温泉に何度も浸ってくつろいじゃいました。




最近、デジカメをほとんど使わなくなってしまいました。

iPhoneのカメラは、今いちピントが甘いのが残念なところですが、手軽さに負けて写真はもっぱらiPhone頼みです。

そして最近は、スクエアで撮影するようになりました。

スクエア（正方形）だと、縦横が同じなので、縦長の画像にするか、横長にするか、悩まなくて済むので＾＾；

iPhoneのカメラ、もう少し性能アップしないですかねー。





　


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