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 かずごはん|簡単料理でおうちご飯 > ホームベーカリー・パン作り

2013/02/17

軽~い食パン

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またまた配合を変えたのですが、今回のはちょっとお気に入りな感じです^^ 「軽い」のが特徴のパンです。持った感じも軽いですし、食感も軽い、トーストにするとサクっと歯切れのよいパンです♪
というか、すんごい膨らみました^^

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2012/11/27

いい感じの食パンレシピ

実は最近、少し納得のゆくパンが焼けるようになってきたんです^^まだパン型で食パンを焼くだけなんですけれど、クラストの感じ、クラムの感じなんかがちょっといい感じなんですよね^^

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2012/11/04

チーズフレンチブレッド~パン型が絶好調に!

どうも最近は話題が連続する傾向にありますね…。ってわけで今回もパン作りの話題です。先日、焼入れをしたパン型がと~っても調子が良くて、パン焼のストレスが2つ減ったのでした^^

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2012/11/02

それなりレーズンパンへの道

いわゆる成形パン~ホームベーカリーにお任せではなく自分で成形してオーブンで焼き上げるパン~が苦手で、ついついHBにお任せになりがちだったのですが、最近、ようやく「それなり」になってきました^^;

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