2010/04/26

【食べ歩き】 金沢まいもん寿司 たまプラーザ店(たまプラーザ)

立ち読みした雑誌で、高級回転寿司ので高評価だったので行ってみました。

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店に着くと、駐車場の入り口に火が燃えてました。
かがり火ってんでしょうか…。嫌な予感がしました。
過去、これをやってる店でマトモな店に出会ったことがないので不安でした。

店内に入ると、びっくりするような大声で「いらっしゃいませ」。
怒声に近いような、威圧するような、威勢が良い…を完全に履き違えている感じです。
ますます不安が募ります。



昼の営業後から、17時までは一旦営業を休止するようで、17時ちょうどに着いたためか、
寿司は全くといっていいほど回っていません。
どんな感じかも掴めないまま、メニューから適当に注文します。

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途中に特に記すべきことは何もありません。

これでお値段8000円弱です。
正直、その価値が私には分かりませんでした。

どのネタも「お!これは!」とずば抜けて旨いものがあるわけでもなく、
さりとて、不味いものがあるわけでもない…、要は普通の回転寿司に過ぎないんですね。
ところがその値段だけが普通の回転寿司じゃないところに大きな違和感を覚えました。

  画像、見ると分かりますが、どのネタも回転してたんじゃなくて握って貰ったんですよ。
  なのに、乾いてる感じしませんか?なんだかどのネタもみんな勢いがないんですよね。
  まるで何周も回っていたような感じじゃないですか?

正直、るらら港北の「スシロー」とネタに大差があるとは思えません。
もちろん、のどぐろとか、なめらとか、スシロじゃありえないネタもあるのだけれど、
それじゃその高級ネタが抜群に旨いのかと言われれば、並みの域を出てるとは思えません。

スシローは、大衆店ですから取り立てて書くほどの高級ネタがあるわけではありませんが、
例えありきたりの安いネタでも、寿司一つ一つに美味しく食べて欲しいという意欲を感じます。
ネタも精一杯旨い状態で口に入ろう…そんな気持ちを感じられる気がするんです。



というか、私、これだけのお金を出すなら、いつもの「たつ郎寿司」行きますもん。
全く同じ金額は無理かもしれませんが、大差ない金額でもっともっと満足できるでしょうし、
「今日、持ち合わせが8000円しかないからお願いね」と言えば同等で済ませられるハズ。

同じ金額であるなら、一般の寿司店にないものを何か提案できてこそ…じゃないでしょうか。
そこんとこを期待していましたが、回転寿司の店にとって都合がいい部分
例えばお茶やガリは客に入れさせる、取らせる、会計は皿勘定などは残しておいて、
生半可に高いネタを使ったり、金箔を使うなどのコケ脅しで料金を引き上げているような
そんなものを感じてしまいました。

ネタはスシロと大差なく、値段は回らないすし屋並…。
逆ならすごいんですけどね^^;



それと冒頭に述べた接客、というか声がけ。
まるで心がこもっていない、マニュアルに元気よく…と書いてあるからヤケクソで…
って感じで、我々が座っているまん前のカウンターの中から、我々の会話とか、
食べているから…とか無関係に、馬鹿でかい声で「いらっしゃいませ」を連呼して、
気分悪いことこの上なし…です。

威勢が良いっていうのは、そういうことじゃないでしょ?と言いたくなりましたが、
もう会うこともない人なので、早々に撤収~店を後にしました。


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Posted by KAZ 2010_04_26_


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コメント

非公開コメント

こないだ行きました同感‼️

自分も上野店行ったら、
ネタ大したことなくて、
シャリは不味いし。
値段に追いついてないですね。
詐欺!の一言です。