2017/06/13

低糖質麺 明星はじめ屋カップ焼きそば~旨塩ガーリックに味変!

明星はじめ屋低糖質カップ焼きそば「こってりソース焼きそば」を塩+ガーリックに自分好みに味変してみました^^

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明星はじめ屋シリーズの汁麺は何度か食べた事がありますが、焼きそばは初めてでした。

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↑Amazonで大人買い(≧▽≦)

まずは、付属のソースで普通に指定の通りに作ってみました。

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↑目玉焼きをトッピング。

ん~~~^^;

あんまり好きな味じゃないかも…です。酸味が強すぎる気がします^^;

お好みソースとか、とんかつソースとか、甘めのソースが好きなんですよね(糖質制限者にあるまじき発言かも?笑)

でも、手軽に糖質50%オフの麺が手元にあるのはいいですね^^

この麺を使って、好みの味の美味しいカップ焼きそば、作っちゃいましょうっ!(*´▽`*)

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少し甘めが好みなので、単純にソースの味を甘めにしてみます。

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「とんかつソース」と「ケチャップ」で味付けてみました。

我が家では、トンカツソースはブルドックが定番、ケチャップはハインツが定番です。

どちらも甘めなので、きっと甘めのソース焼きそばができるはず…だったんですが、味は確かに甘めにはなりましたけれど、麺に絡めるとソースの濃さやコクが全然足りなくて美味しくありませんでした^^;

私、元々、塩味のカップ焼きそばが好きで、「俺の塩」が発売された時には、しばらくの間、ハマりまくっていたものです^^

甘めのソース味がダメなら、もう「俺の塩」しかありません。

文字通り、私の好きな塩味で作ってみます。

何度か作ってみたのですが、このレシピが目下のお気に入りです。

  • ガーリックパウダー多め

    チューブのガーリックだと強すぎるし、万遍なく行き渡らせるのが手間なので、ガーリックパウダーをふるのが簡単です。

    気持ち多めが旨いです。何グラムとか分からないです^^;



  • 甘みのある旨い塩を使います。

    この塩を色々と変化させる事で味わいが変わります。

    藻塩やシソ風味などの塩を使っても旨かったです^^

    何なら「昆布茶」でも大丈夫です^^

  • 出汁醤油

    あまり濃くない醤油がいいようです。

    風味付けなので気持ち…で大丈夫です。

  • 黒胡椒

    多めで。

  • 胡麻油

    少々。風味付け。

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これで「旨しお」なカップ焼きそばができるはずです^^

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↑全部振りかけた状態です。

拡大してみると…

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塩が結構かかっているのがわかります^^;

結果、かなりいい味です。旨いです^^

申し訳ないですが、付属のソースやマヨは使わなくなってしまいました。

カップ麺だけでは栄養が偏る(足りない)ので、野菜をできるだけ一緒に摂るようにしています。

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レンチンしたキャベツをたっぷり入れると…

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キャベツ焼きそばになります(≧▽≦)

今日は、明星はじめ屋のカップ焼きそばを、塩ガーリック味に味変してみました(≧▽≦)

付属のソースよりも、塩ガーリックの方が多少なりとも糖質は少ないかも…なんてメリットも?(かなり微妙な量だけれど…笑)

お試しあれ~~(^-^)v

ちなみに、オリジナルレシピ通りに作って食べた場合の糖質量は31.8gで、「50%OFF」ではあっても決して少なくはないので、頻繁に食べちゃダメ…なやつですけどね^^;


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