2013/04/07

てりたまバーガー2013~withパリパリ旨塩チキン

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今年もやってきました。春は「てりたま」です^^
昨年の「てりたま」は、こんだてnoteに採用して頂けましたので、今年も張り切って作ってみました♪



すんごい雨です、川崎方面。。。

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こんなのがスマホに来るぐらい。。。

ウチも丘陵部なのでちょと怖いですね^^;


幸い、風はあまり吹いていなくて(風裏なのかもしれません)心配していた「作物」への影響はあまりなさそうです。

特にいっぱい花を付けているエンドウは、絹さやがいっぱいできると楽しみにしているので助かりました^^





バンズは、角食や惣菜パンと一緒に焼きました。

粉400g(強力粉370g+全粒粉30g)で、その他材料含め総量730gから作りました。

バンズ90g×2、角食200g×2、惣菜パン150g×1です。

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肝心のバンズもふわふわに焼きあがりました^-^




バーガーパティは例によって電子レンジ調理。

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電子レンジで加熱して「焼く」ことができるレンジパンで裏表各3分で簡単に焼きあがります。

しかも油を使わないのでヘルシーなのもマルです。




いよいよドレスアップですが、材料を鉄板に並べておきます。

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これも我が家では定番となた「キッチンBBQ」スタイルです。

キャンプ用の鉄板(テフロン加工)をガスレンジの上に置きガスで加熱して使います。

広い鉄板があると、バンズの表裏を焼くのも簡単ですし、タマゴや焼きあがったパティの保温にもなります。




時間を合わせて(※)調理開始です。
下からバンズと具材を重ねます。

┌-クラウン-┐
照り焼きタレ
マヨネーズ
タマゴ
照り焼きタレ
パティ
マヨネーズ
レタス
マヨネーズ
└--ヒール--┘



最後に崩れないようにピンで留めたころ、まるで計ったようにケンタデリバリが到着!!




という訳で、今夜のディナーは「てりたまバーガー2013 withパリパリ旨塩チキン」ナリ♪

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旨塩チキン、初めて食べましたけど旨いですね^^

デリバリなんで「揚げたて」ではないのに、衣がパリパリしていました。

「摂理」から考えると、少々怖いものがありますが、旨かったので忘れることにします(苦笑)。


今日は自分でバーガーを作ったのでやめましたが、

次回は、「ゴーダチーズの海老カツサンド」を必ず食べなくては…^^



今年もウマウマなてりたまができました♪


「4/12はパンの日♪自家製おうちパン」コーナーにレシピを掲載中!



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コメント

非公開コメント

こんにちは♪
凄い雨がふったんですね。
ご無事で何よりです。

おいしそうに焼けたバンズで照りたまバーガー、
ボリュームたっぷり!
すべての具の間にちゃんとマヨネーズが
塗ってあるところ、仕事きっちりですね~。
これにケンタッキーですか!
満腹間違いなしですね(^_^;)

Re: タイトルなし

こんにちわ>かなぱんさん

> こんにちは♪
> 凄い雨がふったんですね。
> ご無事で何よりです。

ありがとうございます^^;

> おいしそうに焼けたバンズで照りたまバーガー、
> ボリュームたっぷり!
> すべての具の間にちゃんとマヨネーズが
> 塗ってあるところ、仕事きっちりですね~。
> これにケンタッキーですか!
> 満腹間違いなしですね(^_^;)

毎年恒例(まだ2回目だけど)にしようと^^
と思ったら、今年からてりたまチキンもやるそうで…。
作っちゃおうかなww

KAZさん こんにちは♪

へ~~ エリアメールってこんな風に来るんですね。
私のガラケーはそれすら無対応です (^^;) どんだけ古いんじゃ・・・

パンをどんどん焼いてますね~~
手作りバンズでハンバーガーだなんて めっちゃ美味しそうなんですけど。

てりたまバーガーにパリパリ旨塩チキン
まさに おうち外食ですね(^_^)v


>お好み焼き弁当、息子には却下されちゃいましたわ^^;

Re: タイトルなし

こんばんわ>manaさん

> KAZさん こんにちは♪
>
> へ~~ エリアメールってこんな風に来るんですね。
> 私のガラケーはそれすら無対応です (^^;) どんだけ古いんじゃ・・・

あれ?携帯にはエリアメールってなかったんだっけ??
確証ないけど、事前設定をしないと受信しない機種もあったと思うので、
一度確認してみたらいいかもしれませんよ。


> パンをどんどん焼いてますね~~
> 手作りバンズでハンバーガーだなんて めっちゃ美味しそうなんですけど。
>
> てりたまバーガーにパリパリ旨塩チキン
> まさに おうち外食ですね(^_^)v

なはは。
こういうものばかり好きで食べているからちっとも痩せないし、脂肪肝とか言われちゃう^^;

> >お好み焼き弁当、息子には却下されちゃいましたわ^^;
> ☆

レンチン前提ならσ(・_・)もアリですなあ^^