2012/08/12

土鍋カレー(2)~鶏手羽元の煮込みカレー

夏だ!カレーだ!
というわけで、安易に逃げております^^;今回も「土鍋カレー」です♪

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皆さん、徹夜してますか?

オリンピックも終盤にさしかかってきて、注目の競技や、ご贔屓の選手にも、良きにつけ悪しきにつけ、結果が出てきたところでしょうか…。

私はほとんど徹夜をしておりません。
非国民と言われるかもしれませんが、日ごろ感心を持っていない競技なのに、オリンピックだけ見る…というのも何か不自然さを感じまして、日ごろから興味がある種目、日ごろから応援している選手の競技を中心に「幅狭く」観戦しております^^;



女子サッカーはさすがです。
あの「ハンド」の誤審は痛かったですが、アメリカと互角以上に戦ったポテンシャルはすごいと思います。とは言え、W杯時ほどの「目の覚めるようなパス回し」は影を潜めておりましたけれど。。。

それでも世界で2番目にサッカーが強い女の子がいる国・・・悪くありません^^
次世代も順調に育っているようで、あまり不安は感じずに五輪を終えることができました。



私自身がやっていたこともあって、一番のご贔屓競技はバレーボールでした。
28年ぶりのメダルにホっと胸をなで下ろしました。

しかし、今までは各世代の代表の中に、次世代の選手が顔を見せてきたものですが、木村沙織の後のエースは誰?竹下の後の正セッターは誰?と考えますると、少々不安を感じざるを得ません。

木村選手はもう1回、オリンピック可能と思われますが、4年後までにピークは過ぎるのでは…と思うと不安です。江畑選手では、アタックは何とかなっても決定的に身長が足りないのでは…と思えてしまいます。




ブラジル戦で思ったのですが、日本の「ウリ」だったはずの、リベロ佐野選手のアンダーでのトス…。あれはブラジルの餌食になっていたような…。

アンダートスは、オーバーでのトスと比べると、アタッカーが打つまでにコンマ何秒かのブランクがあります。ブラジルクラスになると、そのコンマ何秒かでブロック3枚ズラリと揃ってしまうような感じがしました。

背の高いセッターが上げるトスをアタッカーが打つと、トスから打撃までが速い…という理屈のちょうど逆です。

まあ、高校時代バレーをかじったとて素人同然ですから、見当違いかもしれないんですが、あそこまで完膚なきまでにヤラれると、素人ながらに色々考えてしまいます^^;

木村選手、世界最高峰トルコリーグで、さらに技を磨き、できればパワー面の充実を果たせたら、きっと次はすごいんだろうな…と期待が膨らみます。

それにしても、竹下選手がいなくなるとすれば、セッターの大型化は急務ですねぇ。。。




女子サッカー、女子バレー以外で見たかったのは、内村航平クンと、錦織圭クン。
この二人の男子は何か持っているというか、さすがの存在感でした^-^

この程度しか見ていない~後は日中や夜のニュースで~ので、徹夜などしていない…って訳です^^;



オリンピック開催前から、そこここで書いておりましたが、終盤にさしかかった今、さらにその感を強く感じます。

女の子の時代ですねぇ^^


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もう退院して、丸1ヶ月が経過し、あんなに悪かった体の状態もようやく回復。
体調に関しては、ほど平常通りにまで戻りました。
ご心配頂いた皆さんにお礼を申し上げます。


そろそろブログも前のように…と思うのです。。。
が、今はとにかく仕事が忙しく時間がありません^^;

奥さんのお弁当が、5回に3回は「どんぶり」であることを見ても、いかに料理をする時間がないか…が、我ながら良く分かります。

であれば、当然、ブログを書く時間もないわけで、日々ご訪問頂く皆さんに申し訳ないことこの上ありません。ごめんなさい。

あげく、やっと更新…と思えば、また「カレー」です。ホントすみません^^;




DSC00626b.jpg
いきなり画像から・・・。

たかが画像さえ、質が落ちているような…^^;
何枚も撮影しておいて、中から良い構図のものを選んで…などという手間隙をかけている余裕がないのです^^;忙しい忙しいといって、サボタージュの言いわけにしているだけのような気もしますが…^^;




またも、お気に入りの土鍋を使って、今回は、鶏手羽元を煮込みました。
軟骨までツルンとはがれ、お肉とろとろ、軟骨コリコリのウマウマです^^


ルーはゆるめ(ドロっとさせない)で、スパイス多めでピリっ!キリっ!と仕上げました。
今回も市販のカレールーは使わず、クミン・カルダモン・コリアンダー・ターメリックなどの香辛料と、S&Bのカレー赤缶のみで作りました。裏ごしトマトベースなので、市販ルーを使わずとも、スッキリした旨みが出せていました。



カレーだけでは少々野菜不足が心配ですので、野菜室にあった野菜を加えました。

土鍋で煮込んだのは、手羽元と玉ねぎ、トマトのみ。
他の野菜は、ボイルやソテーで後載せにして、彩りにもちょっぴり考慮^^

人参とカボチャはボイル、茄子とパプリカ、ズッキーニは軽くソテーしました。



ご飯は、我が家のカレー時の定番、雑穀プラスのターメリックバターライスです。



DSC00631b.jpg

んっとに土鍋カレー、旨いです。

しかも、食材を放り込んで沸騰させて、火を止めておけば煮込まれる・・・
そのカンタンさ、手軽さ、しかも、省エネで…って、忙しくなればなるほどお役立ち^^

手放せなくなっちゃいました♪



土鍋の煮込み料理、忙しい方におすすめ!

簡単手軽な料理でおうちご飯・・・って、このブログのテーマそのものじゃんww
じゃあ、この路線でいいのかしら(苦笑)。



ご馳走さまでした。



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■撮影

 カメラ:SONY α33 SLT-A33
 レンズ:SONY SAL1855 3.5-5.6/18-55 SAM

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Posted by KAZ 2012_08_12_


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コメント

非公開コメント

こんにちは♪

女子バレー やってくれましたね^^
しかもストレート勝ち! 嬉しい快挙でした^^

体調良くなられているようで 良かったです^^
これまた美味しそうなカレーですね。
夏はカレーが食べたくなるんですよね~~

私もどちらかと言うと さらさらカレーが好きです^^

こんにちは♪
オリンピックももう終わりですねえ。
お祭りが終わっちゃう気分です。
女子バレーボール、頑張りましたね!
あとサッカーも!
女子がいろんな競技で活躍することが多くなってきました。
重量挙げとか、今まで見たことない~~!
幅広く力がついてきたのはいいことですね。
テニスの錦織選手も楽しみですね。

夏だ、カレーだ!大賛成ですよお。
いろんなカレーを見せてくださいね。
食欲わいてきます^0^

応援☆

Re: タイトルなし

こんばんわ>manaさん

> こんにちは♪
>
> 女子バレー やってくれましたね^^
> しかもストレート勝ち! 嬉しい快挙でした^^

銀、惜しかったですけど、ブラジルは結局優勝でしたからねぇ。

…にしても、ブラジル、アメリカについで第3位って、考えてみるとすごいですよね。
イタリアでも、ロシアでも、中国でもなく日本が3番目…。やっぱスゴいことだわ^^

> 体調良くなられているようで 良かったです^^
> これまた美味しそうなカレーですね。
> 夏はカレーが食べたくなるんですよね~~
>
> 私もどちらかと言うと さらさらカレーが好きです^^
> ☆

夏のカレーはサラサラ系が多く、寒くなるにつれトロリとしてきます。
この夏は特にカレーメニューが多いです^^

Re: タイトルなし

こんばんわ>かなぱんさん

> こんにちは♪
> オリンピックももう終わりですねえ。
> お祭りが終わっちゃう気分です。
> 女子バレーボール、頑張りましたね!
> あとサッカーも!
> 女子がいろんな競技で活躍することが多くなってきました。
> 重量挙げとか、今まで見たことない~~!
> 幅広く力がついてきたのはいいことですね。
> テニスの錦織選手も楽しみですね。

どこでだか、女性が活躍できる社会は、文化レベルが高い…と読んだことがあります。
それからすると、オリンピックというのは文化レベルが高いということでしょうか。
残念ながら、日本が文化レベルが高いとは、まだ言いかねる気がします^^;

> 夏だ、カレーだ!大賛成ですよお。
> いろんなカレーを見せてくださいね。
> 食欲わいてきます^0^
>
> 応援☆

いやいや、お見せできるほどレパないですから^^;
でも、好きなので色々やっていますよん♪

オリンピックも終わってしまい
さみしくなりました
女子バレーは私も見ましたよ・・韓国戦は胸がすくような試合で日本中が歓喜しましたね
kazさんバレーされてたんですね
私は球技はからきしだめなんです
土鍋カレーおいしそうです
お忙しそうです・・・無理されませんように・・・

Re: タイトルなし

こんばんわ>玉茶丸さん

> オリンピックも終わってしまい
> さみしくなりました
> 女子バレーは私も見ましたよ・・韓国戦は胸がすくような試合で日本中が歓喜しましたね
> kazさんバレーされてたんですね
> 私は球技はからきしだめなんです

いちおう、セッターでした^^;
神奈川県大会でいつも1回戦負けの県立高校でしたケド・・・

韓国戦は、韓国のミスに相当助けられていましたから、あまりスッキリでもなかったですよね。
ツキも実力のうち…といいますし、緊張でミス連発の相手より、確実に集中していたってことですからもちろんすごい…とは思っているのですけれど^^;

> 土鍋カレーおいしそうです
> お忙しそうです・・・無理されませんように・・・

仕事でヒーヒー言ってます。
がんばりマスww