2012/04/26

簡単!ロコモコ丼

煮込みハンバーグが食べたくなりました♪
レンジ調理でめっちゃ簡単なハンバーグでロコモコ丼にしてみました。

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今日のメニューはロコモコ丼ですが、目玉焼きを除き全て電気調理です♪

まだアバラが痛い時期だったので、できるだけ「力」を使わずに作ろう…
というのが、この料理コンセプトです(笑)。


P1070233b.jpg



■ハンバーグ

玉ねぎの微塵切りに電子レンジで火を通し、常温に冷ましてから、
挽肉等と合わせ、レンジ加熱用のマルチパンで焼きました。

その後、ルクエ・スチームバッグで、煮込みました。
市販のデミグラスソースに、ベーコンと玉ねぎを加え、
ハンバーグを入れて600Wで7分、200Wで15分煮込みました。
その後、クーラーボックスに入れて保温調理をしました。

器に盛る直前に再加熱して熱くしています。


■トマトライス

コンソメベースのスープにトマトソースを加え、炊飯器で炊きました。
トマトソースは少なめで、うっすら色がついて「風味」程度です。

玉ねぎが一緒に炊き込んであります。
グリーンピースは炊き上がってから、蒸らす前に加えました。


■マカロニ

国産のはや茹でマカロニを使用。
ダイソーの、レンジでパスタを使って茹でて、ハンバーグのデミを絡めました。


■ブロッコリー/ニンジン

レンジ加熱容器で、お湯(塩水)に浸す感じで茹でました。
レンジ用の野菜蒸し器だと、あまり色が綺麗に出ないので…^^;




これらを1つの器に盛れば出来上がり♪

P1070232b.jpg




当然ですが、半熟玉子を崩してハンバーグに絡める・・・そこが醍醐味です^^

P1070234b.jpg



ほとんどを電子レンジでヤッツケみたいに作ったわりにまずまず…でした。




ご馳走さまでした。


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■撮影

 カメラ:Panasonic LUMIX DMC-GF1
 レンズ:Panasonic LUMIX G H-FS014042
 付属品:Kenko ACクローズアップレンズNo.4

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Posted by KAZ 2012_04_26_


拙い記事を最後までお読み頂き、ありがとうございましたm(_ _)m


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コメント

非公開コメント

Kazさん こんにちは♪

電子レンジ活用で ほんと凄いわ~~
野菜のチンはよくするけど
マカロニなんて レンジで茹でたことないんですよね~
最近はラーメンやパスタもできちゃうんですよね。
トマトライスに ハンバーグ目玉焼き
贅沢ですな~~
美味しそう~~~(^o^)

>冷やし中華も 冷やし素麺も
子供らが大好物なんでね~~
冬でも食べたがります^^;

>今年4年目、ワタクシは冷やし中華を食べるんでしょうか、、食べないんでしょうか。
食べて下さい! (笑)

こんばんは!
半熟たまごが絡んだハンバーグうまそうですなぁ~

あばらはまだ痛いご様子。
早く全快するといいですね!

Re: タイトルなし

こんばんわ>manaさん

> 電子レンジ活用で ほんと凄いわ~~
> 野菜のチンはよくするけど
> マカロニなんて レンジで茹でたことないんですよね~
> 最近はラーメンやパスタもできちゃうんですよね。

電子レンジ、かなり好きかな・・・
でもなんで好きか、自分でも不明です^^;
manaさんのレンチン茄子、真似したいのにできません。。。

> トマトライスに ハンバーグ目玉焼き
> 贅沢ですな~~
> 美味しそう~~~(^o^)

トマトライス、まあまあ・・・かな^^;;

> >冷やし中華も 冷やし素麺も
> 子供らが大好物なんでね~~
> 冬でも食べたがります^^;

素麺はよく食べるのだけれど、冷やし中華はほとんど食べないですねぇ。。。
これも特段の理由があるわけではないんですけどね。

> >今年4年目、ワタクシは冷やし中華を食べるんでしょうか、、食べないんでしょうか。
> 食べて下さい! (笑)
> ☆

食べるかなぁ~~~?

Re: タイトルなし

こんばんわ>ダンキュイジさん

> 半熟たまごが絡んだハンバーグうまそうですなぁ~

玉子とハンバーグなんて黄金のコンビですよね。
しかし、子供っぽいなあ^^;;

> あばらはまだ痛いご様子。
> 早く全快するといいですね!

もうだいぶいいです。
右腕に力を入れると少し痛いのと、横になる時が少しキツイです。
でも、おかげさまで、もうすぐ大ジョブになりそうです^^