2012/01/04

【焼そば】デミ焼きそばのポットパイ

レシピブログの「お酒によく合う焼きそばレシピ」コンテンスト用のアレンジです。

にほんブログ村 料理ブログ 簡単料理へ 人気ブログランキングへ

 ランキング参加中♪よろしければクリックお願いシマス♪



焼そばの料理レシピ
焼そばの料理レシピ



デミグラスの焼きそばを、パイシートで包んで焼きました♪

P1060708b.jpg

これ、中身は焼きそばです^^;;



この料理の発想は…ですね、
鉄板のデミグラスハンバーグとかのに添えられているパスタです。

メインのハンバーグの脇に、インゲンや人参と一緒に添えられているパスタは、
ほとんど味付けがされていないんですが、ハンバーグのデミソースに絡んで超ウマーです^^

基本的に、デミソースに絡んだ「麺」って好きなんですよねぇ^^;




■材料(一人用)

 ・焼きそば(マルちゃん焼そば3食~ソース味)
 ・ソーセージ(数種類をお好みで)
 ・玉ねぎ(スライス)
 ・ピーマン(今回は赤ピーマン1個細切り)
 ・トマト(今回はプチトマト3個)
 ・デミグラスソース(市販の缶詰でOK)
 ・塩胡椒、香辛料少々
 ・パイシート(今回は冷凍を使用)

 今回ソーセージは、ウィンナソーセージ、フランクフルト、ベーコン、モモハムと、
 塩漬け豚肉系の旨そうなところを多め多めで加えました^^
 
 デミグラスは市販の缶詰でOKです。
 前日のビーフシチューやストロガノフの残りなんてあれば最高です^^


■手順

  下準備として、パイシートを解凍しておきます。
  解凍できたら、麺棒などで器の外周より大きめに伸ばしておきます。



 ・フライパンに油を熱し、通常の要領で、焼きそばを作ります。
  ソーセージ類と玉ねぎを炒め、ピーマン、トマト、麺の順で加え炒めます。

  最初のソーセージは少し焦げ目がつく程度によく焼くと香ばしく美味しくなります。

 ・付属の焼きそばソースを半量加え混ざったら、デミグラスソースを加え絡めます。
  P1060704b.jpg
  
 ・耐熱の器に入れ、器のフチに卵白を塗って、パイシートで覆います。
  卵黄をハケでパイシート全体に塗ります。

 ・あらかじめ220度に予熱しておいたオーブンで20分ほど焼きます。
  こんがり色づいて、ふんわり盛り上がったら焼き上がりです^^




P1060714b.jpg

麺棒で伸ばしている際に、うっかりヒビを入れてしまったら、
案の定、こんなデカいクラックになってしまいました^^;;


パイのいいにおいがします。
早速、パイを崩して中のデミ焼そばと、ソーセージ類をイタダキましょう♪



P1060722b.jpg

中はアッツアツです^^

まず最初に顔を出したソーセージ類をつまみます。
ジュージューと音をたてていそうなソーセージやベーコンが旨いです。
ウィンナは、歯を立てた瞬間、プチっと熱い脂が弾けます^^

トマトも甘酸っぱく程よく焼けています^^

アツアツのデミグラス味の焼きそばは、ミスマッチな感じのパイといいコンビネーション^^
製作者が言うのも何ですが、予想外のマッチングです。




ハフハフいいつつ、デミ焼そばや、ソーセージを口に運んで、
合間には、キーンと冷やした炭酸強めのハイボールをググーー。
なんというか、熱い食道が気持ちいい…というか…、ん~~堪らんっ。


ポットパイは、このシチュエーションを想定して採用しました。
アツアツのソーセージや焼そばにハフハフ言いつつ、
ハイボールをグーっと飲みたくて作ったんデスよねぇ<(`^´)>

ポットパイにしたおかげで、最後までアツアツのハフハフでした。



ただし、アツアツのポットパイと炭酸のお酒…は、結構回ります^^;;
それだけはご注意くださいねぇww


ご馳走さまでした。


+ + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + +

■撮影

 カメラ:Panasonic LUMIX DMC-GF1
 レンズ:Panasonic LUMIX G VARIO 14-42mm/F3.5-5.6 ASPH
 付属品:Kenko ACクローズアップレンズNo.4

+ + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + +

Posted by KAZ 2012_01_04_


拙い記事を最後までお読み頂き、ありがとうございましたm(_ _)m

応援クリックを、是非ヨロシクお願いいたします!!
↓のバナーをポチっポチっとご協力をお願いします!

ポチっとご協力頂けると、次の記事への意欲がグンと高まります^^

にほんブログ村 料理ブログ 簡単料理へ 人気ブログランキングへ

 ランキング参加中♪よろしければクリックお願いシマス♪




関連記事

コメント

非公開コメント

Kazさん こんにちは♪

これまた斬新なアイディア~♪
パイの中から 焼きそばだなんて~~!(^^)!
お料理ってこんな風に無限大っていうのが 楽しみなんですよね^^

>休みが長かったのに、何をやっていたのだろうって感じです^^;
あっという間に終わってしまいました。
また明日からがんばらなきゃ~~

そんな!
昼から、あつあつ焼きそばホットパイだなんて!
しかもハイボール付き…

完全にノックアウトです!
羨ましすぎます^^。

Re: タイトルなし

こんばんわ>manaさん

> これまた斬新なアイディア~♪
> パイの中から 焼きそばだなんて~~!(^^)!
> お料理ってこんな風に無限大っていうのが 楽しみなんですよね^^

ちょっと「無理栗」だったかなぁ~~^^;;

> >休みが長かったのに、何をやっていたのだろうって感じです^^;
> あっという間に終わってしまいました。
> また明日からがんばらなきゃ~~
> ☆

まあお休みは短いものですよ^^;
我が家のお休みは来週です♪

Re: タイトルなし

こんばんわ>Satoままさん

> そんな!
> 昼から、あつあつ焼きそばホットパイだなんて!
> しかもハイボール付き…

お正月ならでわ…ですね^^

> 完全にノックアウトです!
> 羨ましすぎます^^。

あはは、たまにはそんなことがあっても…ネ♪

おひさしぶりです。
今年もよろしくお願いします。

不思議なタイトルに、どんなお料理なのかな?ってやって来ました。

臨場感あふれるレポにもかわらず、お味が想像できません。

パイシートのこんな使い方もあるんですね。