2011/09/11

【アジア麺】キムチNUI

先日ご紹介した「NUI」は意外に反響がありました^^
今回は、そのNUIを使った暖かい汁麺にキムチでパンチを利かせてみました。

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ホントに、なぜスーパーでパスタコーナーで売っているのが不思議なくらい、
パスタより、アジアンな麺として食べた方が美味しい「NUI」なのです^^


夏の暑さがぶり返して、じめ~~っとしている日が続いていますが、
こんな時は、熱い麺に、キムチを入れて、ガツンと汗をかくとスッキリかも…
と思って、私のランチ用に作りました(つまり簡単時短最優先ということ)^^



まずは「NUI」を茹でます。
約8分ぐらいです。

その間にありあわせの具材を用意します。
玉ねぎ、人参、しめじ、それに冷凍のモロヘイヤがありました。

野菜を味覇&鶏がらスープ+ナンプラーの簡単スープで煮込み、
茹で上がったNUIを入れて完成です^^

P1050219b.jpg

ここまで、NUIの茹で時間(8分)+湯切り+スープに投入…で10分ほどでしょうか。
野菜を切って、スープで煮て、麺を入れる…だけ…めっちゃ簡単です^^


味は、しっかりアジアンです。
ナンプラーが利いてます^^
(嫌いな方は、ナンプラー抜きでも全然おいしい!)


P1050226b.jpg

NUIは、お米でできているので優しいです。

長い麺と違って、すすらないで食べられるので、アツアツでもイケちゃいます♪
(猫舌の私が言うんだから確かですw)




別途、作っておいた海老キムチを加えます。

P1050231b.jpg

茹でた海老に、ネギとキムチを混ぜただけ…^^

キムチは、韓国食材専門のお店で買ったものです。
多くて食べ切れなくて、賞味期限過ぎちゃってますけど、問題なさそう…^^;;


P1050233b.jpg

汗が、どっと噴き出します♪
その汗を、「強」の扇風機で飛ばせば、どこかアジアンな感じ♪

首に巻いたタオルで、汗を拭き吹き食べるキムチNUI…如何でしょう。



ご馳走さまでした。

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Posted by KAZ 2011_09_11_


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コメント

非公開コメント

こんにちは。

こんにちは。今回も美味しそうですね。今、私の妻も「これは美味しそう」と感想を述べていました。いろいろとアイデアでますね。
結構、NUIをゆでるのですね。実際、家で調理したことありませんので。ほんと写真見てるだけで、食べたくなってきました。なるほどキムチとですね。応援ポチッと。

Re: こんにちは。

こんばんわ>ピンピンさん

> こんにちは。今回も美味しそうですね。今、私の妻も「これは美味しそう」と感想を述べていました。いろいろとアイデアでますね。
> 結構、NUIをゆでるのですね。実際、家で調理したことありませんので。ほんと写真見てるだけで、食べたくなってきました。なるほどキムチとですね。応援ポチッと。

お、受けましたか?
奥様にも??
へへへ、やったぁ^^
とってもキムチに合っていたヌイでした♪