2011/06/28

【カップ焼きそばアレンジ】夜店の天津焼きそば

天津丼はご飯です。天津麺はつゆソバです。焼きそばにかに玉乗せたら何でしょう?
…と言うわけで、今回のカップ焼きそばアレンジは、かに玉をのっけ焼きそばです。

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フライパンを使えば、簡単においしくできちゃうかに玉ですが、
当ブログのお約束、「基本、電子レンジ調理」に従うと、かえって面倒になります^^;

それでも、火を使わない…という部分にこだわってこそ面白いわけですので、
火を使った調理もやると思いますが、今回は、あえての電子レンジ調理のかに玉です。



かに玉って言っても、ワタクシの昼食の「急ぎメシ」に、ホンモノの蟹を使うはずがなく、
最近、妙によくできている「カニカマ」で、なんちゃってかに玉を作ります。


■用意するもの

 ・カップ焼きそば1個(かやくに肉が入っていないものをお勧め)
 ・かにかま、玉ねぎ、椎茸、きくらげなど、お好みでかに玉の具
 ・玉子
 ・中華スープ、醤油、味醂、酢、その他調味料
 ・水溶き片栗粉
 ・電子レンジ調理器具

ナンチャッテかに玉の具はお好みで、好きなものを炒入れてください。

甘酢ダレは、最初に中華スープを作り、醤油、味醂、酒などでダレを作り、
最後に酢で酸味をつけます。水溶き片栗粉でトロみをつけておきます。


電子レンジで焦げ目がつけられる(という)「チンしてこんがり調理カップ」に、
具と、少量の中華スープを混ぜた玉子液を入れ、レンジで加熱します。
P1030826b.jpgP1030830b.jpg



甘酢ダレの半量を焼きそばの麺に絡めます。
付属のソースは今回も使いません。
P1030829b.jpg



加熱し終わったナンチャッテかに玉を焼きそばの上に乗せ、
かに玉の端を焼きそば容器内に収納します^^ 

上から甘酢ダレをかければ出来上がり♪


P1030833b.jpg

グリーンピースの色が悪くなっちゃいましたねぇ^^;

あと、かに玉にも焼き色がついてなくて、美味しそうに見えないかも…。
でも、ふんわり感を重視すると、焼き色はつかないんで致し方ないかと。


P1030837b.jpg

味は、旨いですよ^^
玉子と甘酢ですからね、不味くなるはずがないわけで・・・。
(゚д゚)ウマー


最早…、というか、
すでに…、というか、焼きそばじゃないジャンという意見もありますが、
なんかやめられない^^;; 妙に楽しい…。
なんでカナー。。。

ちなみに、今回使ったカップ焼きそばは、タイトルにもあるように、
「一平ちゃん夜店の焼きそば」デシタ。


ご馳走さまでした。

+ + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + +

Posted by KAZ 2011_06_28_


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コメント

非公開コメント

Kazさん、こんにちは。
まるで梅雨明けのような灼熱ですね~

これは美味しそうですね (^_^)/
天津丼は美味しいのですが、手間がかかりそうで・・・(汗)
一平ちゃんの麺は油揚げめんでもかなり完成度が高いので、
マッチングも良さそうですね。
またまた~ (^_^)/ 応援P!
p.s. いつも一口コメですみません(汗)

Re: タイトルなし

こんにちわ>hmdさん

> まるで梅雨明けのような灼熱ですね~

いや~~、うだるぅ~~^^;;

> これは美味しそうですね (^_^)/
> 天津丼は美味しいのですが、手間がかかりそうで・・・(汗)

蟹玉は上手に作るのは難しいです。
でもカップ焼きそばアレンジ…って、不思議なもので、
料理の出来のハードルを下げてくれる感じなんです^^

元々カップ焼きそば「ごとき」に、(例えば)かに玉って、
オーバークオリティみたいな意識があって、
多少かに玉がヘタクソでも、バランスとして「旨い」と感じるのかもしれません。

> 一平ちゃんの麺は油揚げめんでもかなり完成度が高いので、
> マッチングも良さそうですね。

はい、一平ちゃんの麺、好きです。。

> またまた~ (^_^)/ 応援P!
> p.s. いつも一口コメですみません(汗)

いつも応援ありがとうございます。

なんだかお忙しそうなのに、律儀にコメ下さって感謝です^^