2011/06/24

【簡単野菜料理】菜園野菜deポテトグラタン

奥さんの実家~義父から送られてきた荷物は、箱の中ぜ~~んぶジャガイモ!
今年はなかなかの出来で、大きさも重さもデカくて重い!早速頂きましょう!

にほんブログ村 料理ブログ 簡単料理へ




P1030843b.jpg

菜園のジャガイモ…とくれば、コロッケか、グラタン系か…だと思います^^

冷たいスープ…なんてのもお洒落でいいんですけど、まず最初はガツンと頂きたい♪
奥さんにリクエストを聞くと、グラタンを奥さんが作ってくれる…とのこと!

うぉ、ど~した??
ついに、料理に目覚めたか?やる気が出たか?
と小躍りしそうになりましたが、聞けば、気が向いただけ…とのこと。
喜んで損しました^^;



新鮮なジャガイモはそれだけで美味しいので、余計な手間はかけません。
サササっとジャガイモをスライスして、レンジでチンして下茹でします。
玉ねぎ、人参、エリンギもレンジで下茹でしておきます。

  ちなみに、玉ねぎも義父の菜園からの収穫野菜です。
  柔らかくて、瑞々しくてちょ~旨いんです^^


鶏肉はフライパンで軽く焼き目をつけスタンバイ。
(製作主体は奥さんなので、今回は電子レンジ調理にはこだわりません)

市販のホワイトソースに、少量の牛乳を加えて伸ばし、小麦粉を混ぜまぜ…。
塩胡椒、コンソメでシンプルに味付け。



ホワイトソースに具材を混ぜ、上にピザ用チーズを乗せ、パルミジャーノもしっかりと…。
彩のグリーンピースを加え、さらに焦げ目が好きなので、パン粉も乗せて…、
いざオーブンへ。20~30分ほど焼きます。



P1030785b.jpg

文句ないです。
ジャガイモ、上出来です。
奥さんの味付けもバッチリ。
パルミジャーノの香りもマル。

クリーミーで優しくて、「はぁ」っとため息が出るような、ホっとするグラタンでした♪


たまには人に作ってもらうのもいいもんですね^^

ご馳走さまでした♪

+ + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + +

Posted by KAZ 2011_06_24_


拙い記事を最後までお読み頂き、ありがとうございましたm(_ _)m

応援クリックを、是非ヨロシクお願いいたします!!
↓のバナーをポチっポチっとご協力をお願いします!

ポチっとご協力頂けると、次の記事への意欲がグンと高まります^^

にほんブログ村 料理ブログ 簡単料理へ




関連記事

コメント

非公開コメント

No title

こんにちは(^^

いいなぁ~野菜がたくさん!

>たまには人に作ってもらうのもいいもんですね^^

これが一番、羨ましいです(笑)
僕の場合、「人の作った料理」と言えば、居酒屋でお金払って食べる料理ですもんねぇ、、、(^^;
優しくて深い味わいのグラタン、僕もいただきたいモノです♪

ぽちっと応援♪

Re: No title

こんにちわ>あひる課長さん

> いいなぁ~野菜がたくさん!

へへ、自分でも作って、義父からも送って貰えるので…^^
自分のは簡単なものばかりですけど、義父のは結構いい品物ばかりなんで嬉しいっす^^

> >たまには人に作ってもらうのもいいもんですね^^
>
> これが一番、羨ましいです(笑)
> 僕の場合、「人の作った料理」と言えば、居酒屋でお金払って食べる料理ですもんねぇ、、、(^^;
> 優しくて深い味わいのグラタン、僕もいただきたいモノです♪

いや~、滅多にその気になってくれませんよ~~。
ウチの食事の95%私が作ってます^^;

> ぽちっと応援♪

いつもありがとうございます!
また頑張りま~す^-^v

No title

こんにちは。
リンクの件、大変失礼しました。
修正いたしました。

今後ともよろしくお願いします。
ではでは。

Re: No title

こんばんわ>KENさん

> リンクの件、大変失礼しました。
> 修正いたしました。
>
> 今後ともよろしくお願いします。
> ではでは。

こちらからもリンク済みで~す。
よろしくお願いいたします。