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2010/10/19

野菜たっぷり焼きビーフン

使わないといけない野菜があるので、今日は麺にしよう…と食料庫(笑)を見渡すと、
おあつらえ向きにケンミンの「焼きビーフン」がありました♪

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あひる課長さんに教わった「豆苗」の半分残りと、
庭でまだできている「ゴーヤ」を使わないと…なのです。

これはもう焼きそばか、焼きうどんか、最初から焼きの麺類という感じですが、
ストッカーを見渡すとちょうどよく「ちゃーめん」と「ビーフン」が!
今日は、迷うことなくケンミンの「焼きビーフン」を選択しました。


具材は冷蔵庫とストッカー内のあり合わせです。
豚バラ、玉ねぎ、人参、ピーマン、しめじ、きくらげ、ゴーヤ、豆苗です。

「ビーフン」裏面の作り方通りに作ってできあがり。
具材が多いので、塩だけ少し足しましたが、ちょ~簡単♪


_P1010083b.jpg

いや、何も申すことはありません^-^
伝統というか、B級の王道というか、これはこういうものなのだ…という味です。

しかしこのビーフンの食感、好きですねぇ。
ラーメン屋や焼きそばなどの中華の麺でもないし、日本蕎麦でもないし、
冷麺でもない、素麺でもない、うどんでもない…、やはりビーフンはビーフン…納得です^^


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Posted by KAZ 2010_10_13_


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コメント

非公開コメント

No title

こんにちは。
わー!リンクありがとうございます!
豆苗仲間が増えてます(笑)僕も受け売りなんですけどね(^m^)
クセがないから、なんでも使えて便利ですよね♪

ビーフンもまた美味しそうー!
そうそう、あの独特の食感って、、、ビーフンですよね(笑)
うわぁ、、、今、会社近所の不味いラーメン屋で「タンメン」食べてきたんですけど、、、ビーフン食べたくなってきました(笑)

ぽちっと♪

Re: No title

こんにちわ>あひる課長さん

またまたコメントありがとうございます!

> わー!リンクありがとうございます!
> 豆苗仲間が増えてます(笑)僕も受け売りなんですけどね(^m^)
> クセがないから、なんでも使えて便利ですよね♪

ですねぇ~~^^

> ビーフンもまた美味しそうー!
> そうそう、あの独特の食感って、、、ビーフンですよね(笑)
> うわぁ、、、今、会社近所の不味いラーメン屋で「タンメン」食べてきたんですけど、、、ビーフン食べたくなってきました(笑)

ビーフンってなんであんな旨いんでしょう。
ビーフンはビーフンであって、他の何者でもありませんよね。
タンメンかぁ、タンメンも旨いっすよねぇ。しかも自作になりやすい素材じゃないです?
待ってよぉ~っと。

> ぽちっと♪

いつもすみません!
ありがとございます♪

No title

こんばんは。

豆苗 ウチでも育てはじめました。育つ楽しみと栄養もあり
便利でお得な食材というので「マイブーム」になっています。

ビーフンとの組み合わせ、いいですね^^
次伸びたら作ってみます。

Re: No title

こんばんわ>サヨさん

> 豆苗 ウチでも育てはじめました。育つ楽しみと栄養もあり
> 便利でお得な食材というので「マイブーム」になっています。

私も育ててますよん♪

> ビーフンとの組み合わせ、いいですね^^
> 次伸びたら作ってみます。

ビーフン、好きなんですよぉ^^
野菜が多いと美味しいですからね、ちょうど良かった…って感じです^^