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2010/10/05

【どんぶり】まぐろカツ丼

おいしいカツ丼が食べたい!ということで、
例によって冷蔵庫ストックのスジスジまぐろをカツに揚げて、
タマゴでとろとろにとじてご飯に乗せました♪

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_P1000862b.jpg

急にカツ丼…って言われても、
そうそう上手いタイミングで豚ロースがあるもんじゃない。でしょ?
でもウチはかなりの確率で、まぐろのサクが冷凍だったりチルドの半冷凍だったり…
だから、急に言われると多くの場合はまぐろカツ丼だったり…^^;


豚肉の代わりにまぐろのサクを使っていますのでヘルシーかも^^

まぐろを揚げた衣には、もちろん「米ぬか」を入れましたよ♪
全然感じないので拍子抜け…って感じです。

具材もちょっとにぎやか。
玉ねぎだけじゃなく、舞茸、豆もやし、ささがき牛蒡が入っています。

_P1000866b.jpg

カツを立ててみるとこんな感じ。

ちょっと多すぎた…。
お腹いっぱいです。

ご馳走さまでした^-^


+ + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + +

Posted by KAZ 2010_10_05_


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コメント

非公開コメント

No title

こんにちは!またお邪魔しております。
まぐろのカツ丼、おいしそうですね。
スジスジのまぐろ、なんだかわかる気がします。
以前に喜んで買ってきたまぐろのサクが筋だらけで
まぐろを買うことにこりてしまったものです…。
その時はソテーにして食べた記憶があるのですが
このカツ丼、すごく素敵なメニューです!

Re: No title

こんばんわ>エムラボさん

> スジスジのまぐろ、なんだかわかる気がします。
> 以前に喜んで買ってきたまぐろのサクが筋だらけで
> まぐろを買うことにこりてしまったものです…。

一緒です一緒!
三崎までわざわざマグロを買いに行ったのに、スジスジでがっかり…。
冷凍のサクってまるっきり分かりませんもんね^^;;
で、私もヤケになってソテーにしたのが最初でしたけど、
それ以来、逆に好んで加熱調理するようになったんです^^

> その時はソテーにして食べた記憶があるのですが
> このカツ丼、すごく素敵なメニューです!

ありがとうございま~すv^^
サンドイッチも美味しいんですよ♪