記事一覧

胡麻醤油風味 揚げ焼きチキン

ケンタが好きで、過去にもケンタのチキンメニューを真似したことが少なからずありますが、今回はサクサクで香ばしさがナイス!な「香ばし醤油チキン」の「あられ」なしバージョンを作ってみました^^...

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チキン南蛮

チキン南蛮を作りました^^...

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チキンソテー~和風新玉ソース

お宅の肉の消費王は何でしょう?我が家は「鶏モモ肉」がダントツ!お値段的にも、コレステ的にも、そして何より好きなんですよね^^  ランキング参加中♪よろしければクリックお願いシマス♪...

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ジューシーフライドチキン

ケンタのフライドチキンが好きです。幸い我が家はデリバリー地域内なので、よくマンション前にスクーターが…^^  ランキング参加中♪よろしければクリックお願いシマス♪...

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ふわふわ鶏つくね

丹波の親戚から送られた大和芋を入れて、ふわっふわの鶏つくねを作りました。 ランキング参加中♪よろしければクリックお願いシマス♪...

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【レンジで簡単おかず】グリルドチキン柚子わさび風味

最近ゲットした2つの秘密兵器で、わずか4~5分でできちゃう超簡単鶏肉おかずです^^電子レンジで加熱するだけで、チキンが焼けちゃう!これって便利♪...

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ナンチャッテー・ノンフライドチキン

ケンタのフライドチキンが大好きです。2年前、今の家に引っ越した時に、ケンタのデリバリー地域内であることがわかり、喜びのダンスをしたほどです^^...

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炊きたてご飯を凶器にする~鶏肉の豆板醤漬け

今日は、辛さが旨い鶏肉料理です。ビールがグビグビ飲めちゃうし、ご飯もバクバク進んじゃう、我が家の人気メニューです。...

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パリパリ皮の中華風チキン

北京ダックは皮を食べる料理ですが、実はお肉も美味しいよね…なんて話してると必然的に、パリパリな皮とジューシーなお肉の鶏肉が食べたくなる訳です♪...

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揚げないチキンメンチカツ うずら玉子入り

「揚げないチキンカツ」がうまくいったので、2尾目のドジョウを狙ってみました。今回は、鶏ひき肉を使ったメンチカツを油で揚げずに作ります。...

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ヘルシー!?揚げないチキンカツ

ちょっとマジメにダイエットしよう…と思っています。ゆえに、揚げ物は可能な限り作りたくありません。でもチキンカツ…好きなんです^^;...

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ハニーローストチキン

我が家に伝わるクリスマスの時期の子供向けのローストチキンです^^...

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ふんわりコリコリ…月見鶏つくね

ふんわりしてて、でもコリコリ食感のつくねを作りました♪...

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辛油鶏(Shin-You-Chi)

最近、鶏肉ばかり使っています^^今日は自家製の辛味オイルを使ったオーブン焼きにしてみました。名付けて「辛油鶏(Shin-You-Chi)」。読み方、あってるのかな?tag:辛油鶏 鶏オーブン焼き 辛味オイル焼き...

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タンドリー唐揚げチキン

タンドリーチキンは旨いですけど、ちょっとパサついたりしますよね。そこで、タンドリーに漬け込んだチキンを唐揚げにしてみました^^そうしたら、なんとなんと…♪...

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胡山醤蒜チキン

今日はチキンを山椒を使って和風に調理してみます。お手本にしたのは、かつて好きだったKFCの胡山醤(ござんしょ)チキンです。これに私なりのアレンジを加えて美味しく仕上げてみます^^...

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自家製葉野菜とガーリックチキンのプレート

ほんの少しだけ…夢が叶いました^^「野菜のおかず」「簡単レシピ 美味しいおウチご飯」...

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もっちりコリコリ「鶏つくね」

昨日、お休みだった奥さんと買い物に行ったら、鶏肉を特売していました。そういえば、しばらく作っていない(忘れていた)なぁ・・・ってことで、今日は、軟骨を入れた『コリコリ鶏つくね』を作ることにしました。...

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