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ぎょうざ焼売

急に焼売が食べたくなり…^^横浜育ちだから?でしょうか、焼売はかなり別格に好きです♪全国的にも有名かも?の崎陽軒が、まだ一般に販売せず工場でだけ販売していた「特選焼売」が一番のお好み♪そんな焼売が急に食べたくなることがあります^^...

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菜園ニラの焼き餃子と雑穀稲荷

プランターからニラを大量に収穫しました。ニラといえば餃子です。薄皮の餃子の皮を使ってパリっとした餃子を作りました。  ランキング参加中♪よろしければクリックお願いシマス♪...

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勝手に中華街直伝?~ふわふわ肉まん

先日、横浜中華街に重慶飯店の「月餅」を買いにゆきまた。久々の中華街で流行っていたのは「小龍包」でした。  ランキング参加中♪よろしければクリックお願いシマス♪...

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【ホームベーカリー】海老チリ包子

先日の肉まんがうまくいったので、違う「餡」で作ってみたくなりました。 ランキング参加中♪よろしければクリックお願いシマス♪...

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焼春巻き~オーブン焼きバージョン

油で揚げない春巻きをオーブンで焼いてみました。 ランキング参加中♪よろしければクリックお願いシマス♪...

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【ホームベーカリー】 手作り肉まん 2011

あの台風以来、急に涼しくなっちゃって、温かいものが美味しい^^ってわけで、2011シーズン最初の「肉まん」でっす♪...

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ライスペーパーde焼き春巻き

ライスペーパーを使って春巻きを作ります。というと、生春巻きを連想するかもしれませんが、今日は、焼き春巻きにしてみます♪...

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はじめての焼売作り

普段、餃子はよく作るのですが、シュウマイ(焼売)は作ったことがありませんでした。今回は、練習・試作なしのぶっつけ本番、ガチンコではじめての焼売です^^...

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キムチ餃子~キムチゼリーin

素麺のトッピングに使ったキムチゼリーが残っています。これを具材に混ぜ込んで、焼いたら中で溶けるキムチスープ入り餃子を作ってみました。...

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行者にんにく入り焼き餃子

先日、北海道展でゲットした行者ニンニク醤油漬けの使い道の第1回目。臭いがなかなかスゴいらしいので、臭うのが当たり前の食べ物…ってことで餃子!です^^...

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海老と豆苗の焼き餃子 失敗の巻

冷蔵庫に餃子の皮が入ったままになっているのを、ずっと気にはしていたんです。でも餃子って、包むのが苦手であまり作らないんですよね。...

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餃子まん

先日の肉まんが好評だったのに気を良くして再チャレンジ…です^^今回は、餃子の餡を流用して「餃子まん」にしてみました。...

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自家製肉まん

ホームベーカリーで生地をこねて100%手作りの肉まんを作りました^^...

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